Вишневый ликер с листьями на водке: рецепт ликера из вишни в домашних условиях

Всем привет. Наверное самый приятный, ароматный и вкусный ликер, получается из ягод вишни. Это мой самый любимый напиток. Готовится он из спелых ягод с добавлением качественной водки или хорошего домашнего самогона.

Если вы любите ягодные напитки, то этот рецепт для вас. Мы готовим летом, и уже осенью, и на новогодние праздники угощаем гостей и наслаждаемся вкусным вишневыми ликером с листьями вишни. Именно ягоды в сочетании с листочками дают неповторимый аромат и приятный вкус.

У нас друзья просят делать дегустацию, так как мы готовим ликер из малины, клубники, черники, и прочих ягод. И одни из шкафов на кухне, полностью занят настойками.

Рецепт приготовления вишневого ликера с листьями на водке

• 
  Все продукты вы видите перед собой. Все приготовьте, и приступим.
• 
  В кастрюлю всыпаем листья вишни и ягоды, заливаем водой, и включаем огонь.
• 
  С момента закипания убавьте огонь, и варите 15 минут на среднем огне, все должно кипеть.
• 
  Процеживаем отвар отжимая листья и ягоду через сито. Желательно это сделать в кастрюлю.
• 
  Ставим ее на огонь, всыпаем литровую баночку сахара и доводим до кипения. И кипятим 5 минут. Снимаем с плиты и даем полностью остыть.
• 
  В холодный сироп вливаем 2 литра 40 градусной водки, или качественного домашнего самогона.
• 
  Переливаем в банку, закрываем капроновой крышкой, и пусть стоит в темном около 2-3 недель. Потому что сразу слышен запах спирта.
  Но лучше, чтобы настаивался год, так он будет вкуснее.

Сначала он будет темный и мутноват, затем будет осадок, это нормально. Все отстоится, и можно будет пробовать через 2 недели. Хотя, если есть желание, попробуйте сразу. Напиток очень вкусный.

Потом, со временем он станет прозрачным, он должен настояться. Мы храним 1 год, но если не терпится, то уже на новогодние праздники угощаем гостей. Попробуйте и вы!