Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжая тему алкогольных напитков, сегодня предлагаю приготовить очень вкусный ликер Оранчелло из апельсинов на водке, рецепт которого вы можете изучить ниже.

Мы обычно готовим такой к новогодним праздникам, именно накануне. Так как у нас всегда много гостей, и они любят домашний апельсиновый ликер. Он получается насыщенный и вкусный. Не могу сказать что понравится всем без исключение, он на любителя, не всем нравятся цитрусовые.

Многие любят вишневый или смородиновый ликер, но этот тоже имеет место быть на праздничном столе. Мы очень любим делать домашние заготовки, и всегда делимся проверенными рецептами.

ликер оранчелло из апельсинов на водке

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
120 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Подготавливаем ингредиенты. Теперь надо помыть апельсины от парафина. Обычными способами этого не выйдет, поэтому наливаем в небольшою посудину водку (или спирт).
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Разрезаем губку напополам и моем апельсины твердой стороной губки.
    И так перемываем все 7 апельсинов, пока не исчезнет с них весь парафин. Это можно определить по тому, что апельсины перестали быть скользкими.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Потом натираем апельсины на мелкую терку до белой цедры. Ведь именно она и придает горечь апельсину.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    После этого мы помещаем цедру в банку и заливаем все это водкой. Но водку выливаем не всю. Приблизительно стакан водки надо оставить, ведь он позже еще пригодиться нам.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Далее мы закрываем банку и взбалтываем. Затем отправляем ее в темном место.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Потом выжимаем сок из апельсинов
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    После этого выливаем его в кастрюлю и добавляем 4 столовых ложки сахара. Затем отправляем на плиту до закипания.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Теперь нам надо процедить сок через марлечку и дать ему остыть.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    После того как сироп остыл, то мы добавляем туда водку, которую не вылили. Это нужно для того чтобы он не забродил и не скис.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Потом сок ставим в холодильник, а цедру в темное прохладное место на 5 дней, периодически встряхивая.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    По прошествии срока мы должны процедить заготовки. Фильтровать мы будем через марлю. Первым процеживаем спиртовой настой, а затем уже сок.
  • Ликер Оранчелло из апельсинов на водке в домашних условиях
    Все! Ликер готов. Можно дать ему время еще настояться, а можно пить и сейчас.

Иногда нам не очень хочется заморачиваться, проще купить в магазине, но таких заготовок, точно не продают. Мы как-то с мужем даже подумывали открыть кафе, но все осталось только в мечтах.

Очень хочется чтобы многие могли попробовать наши кулинарные шедевры, а напиток Оранчелло из апельсинов на водке, действительно очень стоящий. Попробуйте и вы!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Комментариев: 1
  1. Вкусняшка

    Интересный рецепт ликера, попробую, спасибо.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности