Торт из печени индейки с морковью и луком на сковороде

Всем привет! Друзья мои, недавно я приготовила торт из печени индейки с морковью и луком на сковороде. Зашла в магазин, хотела купить куриную печень. Очень мне нравиться торт из куриной печенки. Но ее не было, продавец мне предложил индюшиную.

У меня торт из индюшиной печени получился высоким, и очень вкусным, не хуже чем с куриной. Муж у меня очень любит такие тортики. Я готовлю на праздники и в будни, не всем нравится печень, но тортик такой едят даже те, кто ее не любит.

Рецепт приготовления торта из печени индейки пошаговый, с фото, я специально готовила с фотоаппаратом, чтобы поделиться с вами. Чтобы каждый желающий смог приготовить. Кстати недавно я жарила печень индейки в сметане с луком, к гречневой каше.

Я перемазываю каждый печеночный блинчик жареным луком с морковью. Морковь у меня сладкая и сочная. Сначала я готовлю тесто, оно схожее с блинным, обжариваю блины и перемазываю майонезом. Можно сделать домашний, или купить в магазине.

• 
  Печень индейки вымыть.
• 
  Порезать на кусочки, срезать жир и по возможности пленки.
• 
  Помещаю в миску и измельчаю блендером, можно через мясорубку.
• 
  Добавляю соль и яйца, перемешиваю венчиком.
• 
  Добавляю сметану.
• 
  Всыпаю порциями муку, и хорошо перемешиваю. Тесто оставляю на 10 минут на столе, затем снова перемешиваю.
• 
  Приступаю к жарке. Разогреваю сковороду, вливаю немного растительного масла. Набираю пол половника теста, и вливаю распределяя по поверхности.
• 
  Обжариваю с одной и со второй стороны, как обычные блины.
• 
  Так обжариваю все блинчики.
• 
  Нарезаю лук кубика тру морковь на мелкую терку. Обжариваю на сковороде на растительном масле.
• 
  Собираем тортик, каждый блин смазываю майонезом, и добавляю по ложечке зажарки и размазываю, сверху второй, и так дадее.
• 
  Сверху смазала майонезом. И убираю в холодильник на ночь, даю пропитаться. Украсила петрушкой и укропом.
• 
  Затем разрезаем и подаем к столу. Получается очень вкусный и пропитанный.

В целом, результатом я осталась довольна, готовила мужу, ему понравился. Я попробовала кусочек, вкус интересный. Конечно, не такой как с куриной, но все же, интересный.

Попробуйте и вы, всем приятного аппетита! Готовьте с любовью!