Бризоль из куриного фарша с вафлями на сковороде

Всем привет. Сегодня готовим бризоль из куриного фарша с вафлями, которые в народе называют ленивые беляши, или ленивые отбивные. Они нежные по вкусу, и готовятся просто. А накормить ими можно большую семью, или большую компанию.

Нам нужен любой фарш, можно смешать несколько видов, например: курица, индейка, говядина, свинина. Смешиваем несколько или все виды вместе, получим фарш ассорти, его можно купить в магазине, или сделать из мяса в домашних условиях.

Ленивые бризоли из куриного фарша с вафлями отличное блюдо для любого праздничного стола, сытное и вкусное. Готовить вафельные бризоли с фаршем в духовке, можно приготовить, или пожарить на растительном масле на сковороде.

Как правило, бризоли с фаршем готовят в кляре. Используют яичный кляр, или кляр на пиве, молоке и прочих ингредиентах, кому что нравится. Они получаются румяные сверху и сочные внутри.

бризоль из куриного фарша с вафлями

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
25 мин.Печать
  • Подготовила фарш, лук, чеснок, соль, специи и яйца.
  • 1

  • Вафли купила шестигранные 1 упаковку (1 пачку!), специально для этого блюда. Можно взять круглые, для торта. Но только когда наносим фарш, только тогда их нарезаем на треугольники и жарим в яйцах.
  • 2

  • А фарш натираю лук и чеснок, можно все пропустить через мясорубку, солю и печку, перемешиваю руками.
  • 3

  • Теперь беру 2 вафли, на одну помещаю 1 чайную ложку фарша. И прикрываю второй вафлей, немного прижимаю. И так проделываем со всеми.
  • 4

  • Яйца вбиваю в миску, взбиваю вилкой или венчиком, соль и перец, и немного воды (буквально 1 ложку), можно влить ложку молока. Перемешиваю.
  • 5

  • Погружаю полностью в яйца вафли и фарш.
  • 6

  • И выкладываю на разогретую сковороду, в которую предварительно вливаю растительное масло. Жарю с одной и второй стороны на среднем огне. Нам нужно чтобы все приготовилось, а не сгорело. По 3-4 минуты с каждой стороны.
  • 7

  • Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. И подаем к столу помещая на тарелку.
  • 8


Подать их можно с овощами, свежими или запеченными, а также с маринованными. Или подать к пюре, макаронам, к кашам, или на праздничный стол. Они вкусные в горячем и холодном виде.

Пробуйте, готовьте, мне очень нравится это блюдо. Без возни, вкусное мясное блюдо на горячее готово. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности