Кулич без замеса теста руками быстрого приготовления

Всем доброго времени суток. В преддверие Пасхи, мы все ищем простые и доступные рецепты. Многие выпекают впервые, кому-то некогда печь, а кулич без замеса теста руками быстрого приготовления, всегда выручит любую хозяйку.

Если вы никогда не выпекали, или готовите в первые, вам понравится не только рецепт быстрого кулича из жидкого теста, но и сам процесс приготовления. Но один из моих любимых, классический с цедрой апельсина и цукатами.

Готовить можно на сухих или прессованных живых дрожжах, если берете сухие нужно 10 грамм, если берете живые, то 30 грамм. Глазурь или гоголь-моголь, готовьте по вкусу и желанию. Помадку наносят на остывший кулич и сразу же украшают пока она липкая и не успела застыть, иначе потом все просто осыпается.

Лично мне очень нравится кулич без замеса теста на сухих дрожжах, причем кроме венчика и ложки мы не используем никакие кухонные приспособления.

Из данного количества продуктов выходит 3 шт. вес готового изделия 400 грамм. Отличный вариант для праздника.

Кулич без замеса теста руками быстрого приготовления

Ингредиенты
Порции: +3

Шаги
3 час. 50 мин.Печать
  • Готовим опару, всыпаем в миску сухие дрожжи, добавляем ложку сахара от общего количества. Вливаем подогретое молоко до 40 градусов. Перемешиваем. Если у вас живые дрожжи нужно 30 грамм, если сухие, то 10.
  • 1

  • Всыпаем несколько столовых ложек муки от общего количества, перемешиваем, накрываем опару и ставим на 15-20 минут в теплое место.
  • 2

  • Изюм вымыть, при необходимости залить кипятком на 5 минут, обсушить бумажным полотенцем, и смешать со столовой ложкой муки.
  • 3

  • В миску вбиваю яйца, кладу соль и ванилин, оставшийся сахар, и мягкое сливочное масло.
  • 4

  • Взбиваю венчиком около 5 минут.
  • 5

  • Опара поднялась, теперь смешиваю две массы вместе венчиком.
  • 6

  • Просеиваю муку, и ввожу по 3 столовые ложки, и перемешиваю.
  • 7

  • Муку я всю добавила, вот такое получается тесто. Накрываю его, и убираю в теплое место на 1.5-2 часа.
  • 8

  • Тесто хорошо поднялось, снимаем пленку, или убираем полотенце.
  • 9

  • Вмешиваем лопаткой изюм.
  • 10

  • Распределяем тесто по формам, заполнив на 1/3. Получается 3 кулича, диаметр форм 13, высота бортика 9 см.
  • 11

  • Накрываем и даем постоять в пеплом месте 30-40 минут.
  • 12

  • Выпекаю 50 минут при 170-180 градусах, прикрыв фольгой, чтобы не горели сверху. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  • 13

  • Остывшую выпечку покрываем глазурью. Посыпаем посыпкой.
  • 14

  • Вес каждого кулича 400 грамм, в разрезе он выглядит вот так. Мягкий и ароматный, таким и остается еще несколько дней.
  • 15


Попробуйте данный десерт, уверена он вам понравится. Поздравляю всех с праздником, желаю мира, счастья и добра. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 2
  1. Екатерина

    Аппетитный кулич у вас получился, спасибо за рецепт

    1. admin (автор)

      Кулич несложный, а главное вкусный, готовьте все расписано по шагам)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности