Нежнейшие блины на кефире и кипятке с дырочками

Всем привет! Сегодня готовим блины на кефире и кипятке с дырочками. Эти тонкие ажурные блинчики можно подать к чаю, или использовать для фаршировки.

Кружевные блины на кефире с кипятком получаются нежными на вкус, в маленькие пузырчатые дырочки и даже на следующий день не теряют своих вкусовых качеств, как и блины на 1 литр молока. Можно кушать их с вареньем, медом или сгущенным молоком.

Из указанного ниже количества продуктов, получается примерно 14 блинчиков.

блины на кефире с кипятком

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
20 мин.Печать
  • Всыпаю сахар и соль, перемешиваю.
  • Вбиваю яйца, взбиваю венчиком.
  • Порциями всыпаю муку и замешиваю тесто, тесто густое.
  • Вливаю кипяток тонкой струйкой, и взбиваю венчиком.
  • Вливаю растительное масло. Ничего не свариться, не переживайте.
  • Подогреваю кефир, всыпаю соду. Перемешиваю.
  • Жарю на разогретой блинной сковороде набирая по пол половника, и каждый раз перемешивая тесто со дна.
  • Складываю стопкой один на другой. По желанию можно смазывать сливочным маслом.
  • Жарю с двух сторон по пол минуты.


Получается примерно 13-15 блинов, все будет зависеть от диаметра вашей сковороды. Жарятся быстро, по вкусу получаются нежные с приятным сбалансированным вкусом. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности