Торт Монастырская изба по классическому рецепту с вишней и сметанным кремом

Всем привет! Сегодня поделюсь вкуснейшим рецептом, который всегда украшает наши зимние праздники. Все гости и друзья в восторге от этого десерта, особенно нравится детям.

Друзья, вы меня часто спрашиваете, что я делаю с вишней в собственном соку, которую заготавливаю на зиму, так вот, мы готовим торт монастырская изба, классический рецепт с фотографиями и пошаговым описанием перед вами.

Еще готовим кисель, используем для пирожков и вареников. Готовить десерты без выпечки и использовать как прослойку для тортов. Можно поливать мороженное, особенно вкусно с белым, и шоколадным.

Поверьте, заготовка стоящая, и если вы ее приготовите, вы ни на минуту не пожалеете, наоборот, будете благодарны. И зимой будете готовить вкусные десерты.

Готовим мы монастырскую избу со сметанным кремом используя простой рецепт. Это невероятно вкусный десерт к чаю и ароматному кофе. Его можно готовить как со свежих ягод, так и с замороженных, или использовать консервированную ягоду без косточек.

• 
  Подготавливаем ингредиенты.
• 
  Начнем мы приготовление с того, что растопим сливочное масло. Далее нальем его в миску вместе со 200 гр. сметаны. Добавим ванильный сахар и разрыхритель. Теперь частями добавляем муку, помешивая.
• 
  Нужно сформировать из теста шарик и необходимо положить его в пакет или в пищевую пленку. Отправляем его на полчаса в холодильник.
• 
  По прошествии срока вынимаем тесто из пакета и разделяем на 15 частей. Теперь раскатываем кусочек теста на длину блюда, в котором будет лежать торт. Кладем туда рядочком вишню и слепливаем края. Тоже происходит и с другими 7 кусочками теста.
• 
  Выкладываем на противень бревнышками. Отправляем на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Также делаем со второй партией. А сейчас необходимо оставить их остывать.
• 
  А тем временем можно заняться приготовлением крема. 500 гр. сметаны добавляем в миску. Следом кладем сахарную пудру. И хорошо все миксером взбиваем.
• 
  Выкладываем остывшие бревнышки слоем на тарелку, в которой вы будете формировать и накладываем крем. Сверху кладем бревнышки, только на одну штуку меньше и снова смазываем кремом. Тоже проделываем и с остальными, и кремом. Далее хорошо замазываем все бока кремом.
• 
  По желанию можно посыпать какао или тертым шоколадом. Так торт выйдет и вкуснее, и аппетитней.
• 
  Затем ему надо дать время напитаться и можно подавать к столу.
• 
  Вот так выглядит кусочек на блюдечке. Отлично подходит к чаю и компоту, но вкуснее всего с утренним кофе.

Торт Монастырская изба получается очень вкусным, необычным и контрастным, ведь содержит в себе одновременно и кислинку, и сладость.

А еще, он аппетитно выглядит, и его будет не стыдно поставить на стол перед гостям. Хоть приготовление торта и не очень легкое, но я думаю, что его стоит готовить. Ведь нужно же периодически баловать себя сладеньким. Приятного аппетита!