Свинина по французски в духовке с картошкой и помидорами

Всем привет! А что у вас на горячее? А у нас свинина по французски в духовке с картошкой и помидорами с тертым сыром. Обожаю это блюдо. Оно отлично подходит для будней и праздников.

Мясо нежное и мягкое, вкусная картошка пропитанная соком. Томаты придают пикантную кислинку. Кстати, если у вас их нет, можно попробовать с ананасами. Сверху я засыпаю все тертым сыром перемешанным с майонезом, так он не горит, и получается нежная и вкусная сытная корочка.

Пошаговый фото рецепт приготовления свинины по-французски с картошкой не отнимет много сил и времени, зато вы приготовите шикарное блюдо в духовке к любому празднику, и просто так. Поверьте, ваша семья будет вам очень благодарна.

Сверху можно было присыпать зеленью, но у меня ее не оказалось. Но мы съели все сразу, и за один присест, здесь как раз 4 порции, хватит на четверых. У нас, правда не праздничный стол, и иных закусок не было. Но при наличие разнообразных закусок, как говорит мой знакомый, то хватит и на шестерых.

Свинину я беру на рынке, лучше охлажденную, хотя пробовала из замороженной готовить, тоже отлично выходит. Главное правило знаете? Чтобы все продукты были свежими и качественными.

Сыр берите твердый, сырный продукт не годится, он горит, лучше меньше поместить, но сыра натурального. Я всегда беру российский.

Картофель нарезаю пластинками, именно такой способ нарезки и смотрится красивее, и готовится быстрее. Томаты можно использовать замороженные, или свежие. Но если их нет совсем можно и без них, я так готовила мясо индейки в духовке с картошкой.

Подается блюдо в горячем виде, оно и вкуснее и сочнее, съедается сразу. Проверено много раз.

• 
  Подготавливаем ингредиенты.
• 
  Для начала нам нужно отбить мясо с двух сторон.
• 
  Каждый кусочек нужно посолить, поперчить и по желанию добавить молотый кориандр.
• 
  Чистим лук, нарезаем его полукольцами.
• 
  Режем помидоры дольками.
• 
  Нарезаем картофель также дольками, солим и перчим по вкусу.
• 
  Потрем твердый сыр на терке.
• 
  Запекаем мясо в стеклянной форме. Дно и бока формы смазываем в растительном масле. Нижним слоем выкладываем картофель.
• 
  Далее выкладываем свинины.
• 
  Каждый кусочек мяса смазываем майонезом.
• 
  Сверху выкладываем лук.
• 
  Далее кружочки помидоров.
• 
  И посыпаем все тертым сыром, смазываем майонезом. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
• 
  Вот таким вкусным и аппетитным получается наше мясо.

Готовьте такое блюдо с удовольствием, и радуйте своих родных и гостей. Приятного аппетита!