Плов с куриными сердечками (рецепт приготовления риса в казане)

Всем привет. Друзья, сегодня готовлю плов с куриными сердечками в казане с луком и морковью. Очень люблю этот простой и легкий вариант, который отлично разнообразит повседневное меню.

Отлично подходит к свежим или квашеным овощам на любое время года. Сердечки по вкусу мягкие, и отлично сочетаются. Рис с сердечками получается рассыпчатым и вкусным. Я очень люблю рисовую кашу с мясом, и частенько готовлю, но сегодня блюдо необычное.

Для приготовления используют только соль и перец, или обогащают блюдо приправами для плова, которые можно приобрести на рынке или в магазине. Для вкусу можно класть чеснок.

• 
  Подготавливаем ингредиенты Моем куриные сердечки, удаляем пленку, жир и сгустки крови с них. Лук и морковь очистили от кожуры.
• 
  Наливаем в казанок растительное масло и разогреваем. В это время измельчаем лук и добавляем в казанок. Обжариваем до золотистого цвета.
• 
  Теперь добавляем сердечки в казанок, обжариваем.
• 
  Вот так выглядят обжаренные сердечки.
• 
  Нарезаем морковь ломтиками или кубиками.
• 
  Добавляем морковь в казанок. Тушим до готовности сердечек и моркови, периодически помешивая ингредиенты.

• 
  Когда морковь станет мягкой добавляем соль и молотый перец. По желанию можно добавить специи для плова. Перемешиваем.
• 
  Добавляем промытый рис.
• 
  Далее наливаем воду в казанок и ждем пока вода закипит. После этого уменьшаем огонь. Плов тушим до того момента, когда испарится все жидкость.
• 
  После того как выключили газ, накрываем плов полотенцем, таким образом, рис распаривается, становится более мягким и рассыпчатым. Перемешиваем и можем рассыпать по тарелкам.
• 
  Вот таким получился наш плов. Рис вышел мягким и рассыпчатым, а сердечки просто таяли во рту.

Как я уже говорила, такой плов получается очень вкусным и сытным. А еще, очень подходит к томатным продуктам. Например, можно полить плов кетчупом или запить томатным соком. Так выйдет даже еще вкуснее.

Поэтому с радостью готовьте такое блюдо и не забывайте добавлять главный ингредиент. А именно любовь. Ведь с ним блюдо получиться божественным.