Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой пошагово

Всем привет! Сегодня приготовим одну из классических паст Италии, это спагетти с соусом Болоньезе. Готовлю соус с томатом и томатной пастой.

Фарш использую мясной. Можно брать свинину и говядину, курицу. Или смесь, что вы любите. Отвариваю спагетти. Но можно отваривать и макароны. И поливаю сверху подливой.

Присыпаем тертым пармезаном, опять же, если у вас его нет, то можно присыпать обычным твердым сыром. Сверху можно присыпать свежей зеленью базилика, или просто украсить листочками.

Паста с соусом Болоньезе, получается насыщенная и сбалансированная по вкусу. Понравится многим. Конечно же, это не блюдо приготовленное в ресторане, это всего лишь макароны приготовленные в домашних условия.

Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой
    Подготовим продукты.
  • 1

  • Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой
    Нарежьте лук кубиками, стебли сельдерея и морковь мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле.
  • 2

  • Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой
    Добавьте фарш, перемешайте и обжарьте.
  • 3

  • Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой
    Добавьте томатный сок и томатную пасту, тушите под крышкой на медленном огне, помешивая 40 минут. Добавьте специи и соль по вкусу.
  • 4

  • Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой
    Отварите спагетти в воде. Варим до готовности. Обычно на пачке указано время варки.
  • 5

  • Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой
    Добавьте чуть оливкового масла, и ложку соуса, перемешайте.
  • 6

  • Макароны Болоньезе с фаршем и томатной пастой
    Помещаем порцию макарон в тарелку, добавляем соус и натираем сверху твердым сыром.
  • 7


Если готовите только с пастой, ее нужно добавить чуть больше, и долить воды в сковороду. Обязательно пробуйте соус на вкус. При необходимости добавляем соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 1
  1. Алла

    Это одно из любимейших блюд на каждый день.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности