Рисовая каша с мясом — простой и вкусный рецепт рисовой каши с говядиной

Всем привет! Каждый из нас готовил для своей семьи рисовую кашу с мясом, это очень простой и доступный рецепт. Ее можно подать на второе, или использовать как самостоятельное блюдо на ужин.

Для приготовления можно брать круглый или длинный рис, можно даже сечку. У меня рис пропаренный. Готовьте с морковью, или без нее. Я люблю добавлять, так как как она делает вкус ярче и богаче.

Для вкуса можно в конце приготовления добавить кусочек сливочного масла, тогда рисовая каша с мясом будет еще вкуснее. Я сегодня не добавляла, готовила на растительном.

Кастрюлю берите с толстым дном, но удобнее готовить в казане, он равномерно нагревается, и в нем отлично все тушится.

Как приготовить рисовую кашу с мясом говядины

Помимо говядины, вы можете взять кусочек свинины, курицу или индейку. Если использовать птицу, то следует учитывать, что мясо готовится быстрее. Но весь процесс приготовления остается неизменным.

• 
  Лук нарезала кубиками, и оправила в казан. На дно налила растительное масло, обжариваю помешивая несколько минут. Затем выкладываю порезанные кусочки говядины, у меня 1.5 на 1.5 см.
• 
  Обжариваем помешивая 5-10 минут на сильном огне, затем выкладываю морковь порезанную кубиками, и обжариваю еще минуты 3-4.
• 
  Рис высыпаю в миску и промываю водой, воду сцеживаю, и выкладываю его к мясу.
• 
  Перемешиваю, заливаю водой, кладу соль и перец по вкусу. После закипания ставлю на минимальный огонь. По желанию можно добавить чеснок и любые специи.
• 
  Варю при закрытой крышке от 30 до 40 минут. Затем открываю крышку, перемешиваю. И выключаю огонь.
• 
  И вот что получается, рис впитал остатки воды, и выходит вот такая рисовая каша с говядиной.

Я частенько готовлю это блюдо для своей семьи, такую кашу можно подать с овощами. Летом мы любим подавать с салатом из помидор, а зимой с квашеными овощами.

Для красоты, и вкуса посыпьте сверху нарезанной зеленью. Отлично подойдет кинза, укроп или петрушка.

В целом, блюдо простое и очень вкусное, приготовить сможет каждый желающий, фотографии и рецепт вам в помощь! Приятного аппетита!