Ленивый пасхальный кулич на жидком тесте для занятых хозяек

Всем привет. Бывает так, что нам некогда, мы заняты, или на работе. А хотим порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, и здесь на помощь придет ленивый кулич. Лучший рецепт кулича для занятых хозяек на жидком тесте без замеса теста руками на столе. На вкус он мягкий и воздушный.

Если дополнить любимыми сухофруктами или цукатами, будет еще вкуснее. Кулич для ленивых на жидком тесте не отнимет много сил и времени. Зато у вас на пасхальном столе будет прекрасная домашняя выпечка.

Этот рецепт кулича для тех кто печет впервые, уверена, результатом вы останетесь довольны, главное, следуйте инструкции, и делайте все по шагам. А если у вас еще осталось время, можете сделать сырую творожную пасху из творога и сгущенного молока.

Если берете живые дрожжи нужно 40 грамм, или 14 грамм сухих. Молоко можно заменить на 20% сливки или топленое молоко.

ленивый кулич

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Дрожжи добавить в теплое молоко или сливки, оставить на 10 минут, чтобы они начали работать, затем добавляем ванильный сахар, щепотку соли.
  • 1

  • Яйца и сахарный песок, хорошо взбиваем венчиком.
  • 2

  • Добавляем сметану, и снова 2-3 минутки взбиваем венчиком.
  • 3

  • Порциями просеиваем муку, и вмешиваем в тесто.
  • 4

  • По консистенции оно выходит как на оладьи, или как густая сметана. Как на фото.
  • 5

  • Изюм вымыть, залить кипятком на 10 минут, если он очень сухой. Сцедить воду и обсушить бумажным полотенцем. Смешать его с 1-2 столовыми ложками муки, и добавить в тесто.
  • 6

  • Накрываем полотенцем или пищевой пленкой, и убираем на 1.5 часа в теплое место. Берите миску побольше, так как оно хорошо подрастет,
  • 7

  • Тесто подросло, перемешиваем его деревянной ложкой.
  • 8

  • Заполняем формы тестом, используя ложку, никаких рук не нужно, все готовили венчиком и ложкой.
  • 9

  • Формы я заполнила, нужно прикрыть и на 20 минут оставить подходить.
  • 10

  • Вот так подошли, лучше сразу переместить на противень, чтобы потом не дергать, но если так вышло, то каждую пасху аккуратно ставим на противень.
  • 11

  • Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах. У меня верх подгорел, поэтому лучше прикрывать фольгой, советую готовность проверять деревянной лучинкой.
  • 12

  • 1 белок взбила со стаканом сахарной пудры, покрыла куличи и посыпала.
  • 13

  • Тесто получается очень вкусное, пористое и невесомое. Вот так он выглядит в разрезе, смело готовьте!
  • 14


Готовьте, пробуйте, уверена, вам понравится и рецепт и процесс приготовления. Ведь выпечка действительно вышла достойной праздничного стола. А главное домашняя, не магазинная! С праздником!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 2
  1. Александр Иванов

    Как вариант вполне можно попробовать) Вроде ничего сложного)

  2. Надежда

    Ищу простой рецепт кулича на Пасху, который будет легко испечь. Заинтересовал ваш рецепт. Возможно именно такой кулич будет у меня в этом году.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности