Курица кусочками с картошкой и овощами в духовке

Сегодня, я хочу поделиться простым рецептом приготовления курицы кусочками в духовке. Мы ее покупаем на рынке, это бройлерный цыпленок. Запекаем мясо с овощами и картофелем, я также, готовлю куриные ножки в духовке.

Это сытно, и очень вкусно. Подойдет для обеда, ужина, и праздничного стола.Овощи можно использовать любые: перец, баклажаны, кабачки, цукини, цветную капусту, стручковую фасоль. Или смесь замороженных.

Майонез или кефир можно класть по желанию, и в нем мариновать мясо, но я буду делать легкий соус из специй и соевого, а для пикантности добавлю горчицу и чеснок.

курица кусочками с картошкой и овощами в духовке

Подавать можно в теплом или холодном виде. Само мясо чудесно гармонирует с соусом, и любой зеленью. Мне очень нравится это насыщенное и вкусное блюдо.

Курица запеченная кусочками в духовке с картошкой и овощами — рецепт приготовления

Для запекания я использую только хмели-сунели и черный перец, вы можете всыпать приправы для куриного мяса, которые продаются на рынке или в магазине. У меня очень интересный пряный и пикантный маринад, попробуйте!

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • курица кусочками с картошкой и овощами в духовке
    Подготовим специи и тушку. Я использую соус, и немного соли, также беру российскую горчицу, обязательно масло, рафинированное без аромата и вкуса.
  • курица кусочками с картошкой и овощами в духовке
    Сделаем заправку или маринад для мяса, помещаем в миску специи, растительное масло, чеснок измельченный через пресс, и растительное масло.
  • курица кусочками с картошкой и овощами в духовке
    Цыпленка вымыть, и обсушить используя бумажное полотенце. Затем необходимо разделить его на части, используя острый нож. Отрезаем ножки, бедра, крылья. Филе можно порезать, или сделать из него отбивные, или отварить, запечь.
  • курица кусочками с картошкой и овощами в духовке
    Порезанные кусочки помещаем в маринад и хорошо перемешиваем. Вообще, на килограмм мяса принято класть 1 чайную ложку соли, но вы ориентируйтесь на свой вкус. Я люблю солонее, кто-то менее соленое.
    Мариную от 30 минут до 6 часов, если не спешите, поместите в холодильник накрыв пленкой.
  • курица кусочками с картошкой и овощами в духовке
    Очищаем картофель, лук и морковь. Можно класть кабачки, баклажаны, цветную капусту, томаты и сладкий перец. Картофель нарезаю крупными кубиками, лук, также, кубиками, морковь колечками.
  • курица кусочками с картошкой и овощами в духовке
    На дно формы выкладываю овощи, сверху мясо, наливаю грамм 150 водички, и ставлю в духовку, 50 минут при температуре 180-200 градусов. Можно прикрыть фольгой, чтобы не горели. А затем, за 15 минут до готовности, снять ее.
  • курица кусочками с картошкой и овощами в духовке
    Вот такая получается картошечка, мягкая, ароматная, и куриное мясо, сочное и мягкое, с ароматом трав и чеснока. Сверху присыпаем зеленью, и подаем к столу.

Домашняя курица кусочками не годится, так как оно жесткая и долго готовится, а вот бройлерный цыпленок вполне подойдет.

Готовьте, пробуйте, всем приятного аппетита!

Елена/ автор статьи

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею в социальных сетях! Это поможет сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас! Всех люблю, и благодарю!
Любимая книга "Мастер и Маргарита". Любимый фильм "Москва слезам не верит". Любимое блюдо - борщ. Любимые цветы - мимозы.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности