Начинка из яблок: рецепт яблочной начинки для пирогов и пирожков

Всем привет! Друзья, сегодня хочу предложить рецепт яблочной начинки для пирожков. Она подходит как для слойки, так и для блинов, но традиционно ее используют для приготовления пирога или пирожков.

Очень вкусная и кисло сладкая. Начинка из яблок для пирожков и пирогов, станет для вас находкой. Ее можно разнообразить клюквой или смородиной, а также добавить изюм. Отдельно заслуживает внимания специя корица, так как она отлично сочетается с фруктами.

Клюкву и изюм вы можете не добавлять, сделать ее в классическом варианте. Корицу можете класть по вкусу, но именно она придает неповторимый аромат, и насыщает вкус.

Яблоки берите кисло-сладкие, плотные. Не нужно брать мягкие, иначе они при жарке превратятся в пюре. Можно брать летние сорта, например, белый налив, или осенние.

Заранее готовить не советую. Приготовьте в день выпечки, пока тесто на расстойке, займитесь наполнителем. Готовится очень быстро и просто, и не отнимет много времени. В результате, такая вкуснятина у вас на столе. Ну а пошаговые фото будут вам в помощь.

начинка из яблок для пирожков

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
15 мин.Печать
  • начинка из яблок для пирожков
    Подготовим необходимые ингредиенты.
  • начинка из яблок для пирожков
    Яблочки я очищаю от шкурки, нарезаю кубиками, размеры могут быть мелкими или крупнее. В сковороду добавляю масло и выкладываю фрукты. Тушу пару минут.
  • начинка из яблок для пирожков
    Затем всыпаю сахар и корицу. Помешивая тушу не небольшом огне 2 минуты.
  • начинка из яблок для пирожков
    У меня плоды не сочные, и сока в них мало. Через минутку отключаю газ.
  • начинка из яблок для пирожков
    Готовую начинку перекладываю в тарелочку чтобы она остыла.
  • начинка из яблок для пирожков
    По вкусу вы можете смешать ее с изюмом. Если он сухой, то залейте его водой на 5 минут, воду сцедите, сухофрукты процедите, и добавьте.
  • начинка из яблок для пирожков
    Или смешать с любыми ягодами. Можно бруснику или клюкву, у меня замороженные. Или использовать красную и черную смородину и прочие ягодки.

Сладость не темнеет и не чернеет, сохраняет первозданный вид в изделиях, даже на следующий день.

Лето и осень, время сочных спелых фруктов. Из них можно готовить много разных и полезных вкусных блюд. Попробуйте и вы, приятного аппетита!

 

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Комментариев: 2
  1. Екатерина

    Я такую начинку и так не прочь поесть, ведь она такая вкусная. Ну а в пирожках, тем более или тортиках. Класс!

    1. admin (автор)

      Да, она очень вкусная, в торте не пробовали, а вот пирожки часто готовим.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности