Всем привет. Как обычно, на праздники у нас мало времени, а стол нужно накрыть достойный. Мы обязательно солим красную рыбу в домашних условиях.
И сейчас я хочу вам рассказать, как за пару минут сделать фаршированные яйца красной рыбой и сыром. Рецепт расскажу подробно. Это простой вариант закуски, но он всегда беспроигрышный. Готовили много раз, не то что уходит, разлетается со стола.
Подавать закуску можно на листьях салата или выложив на красивую тарелочку. Едят все, даже те, кто не любит яйца. Все так гармонично и вкусно, что остановится просто невозможно.
Фаршировать можно семгой, форелью, горбушей и прочей рыбой. Сыр можно использовать плавленный или сливочный. В этом рецепте мы взяли твердый. В начинку можно класть разные специи и зелень.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Семга 100 гр.
- Сыр твердый 30 гр.
- Майонез столовый молочный 1 ч. ложки
-
Яйца отварить вкрутую. 10 минут с момента закипания. Воду слить, и залить холодной. Охладив нужно очистить, и разрезать пополам. Аккуратно извлечь желток в миску с каждой половинки. -
Красную рыбу мелко нарезать, сыр натереть. Если используете сливочный, просто выложите его в рыбе и желткам. Майонез тогда не нужен. Мы немного добавим. Размешиваем, пробуем на вкус. Начинка готова. -
Фаршируем каждую половинку. -
Украшаем зернами граната, или можно взять бруснику. Кладем веточки зелени. И выкладываем на тарелочку.
Закуска яркая и красивая, не замеченной не останется! Яйца фаршированные красной рыбой семгой и сливочным сыром, готовятся за считанные минуты.
Если у вас нет времени, а нужно накрыть стол, берите на заметку этот вариант. Уверена, понравится он не только вам! Приятного аппетита!
