Шашлык из сома + рецепт самого вкусного маринада для мангала

Всем привет. Сегодня хочу поделиться вкусной и сочной рыбкой. Мы часто готовим с мужем шашлык из сома на мангале на решетке. Рыба просто тает во рту.

Но получается не только вкусное мясо, но и сбалансированный и самый вкусный маринад для шашлыка из сома. Ничего лишнего, никаких тяжелых продуктов, только зелень специи, и лимонный сок.

Пошаговый рецепт приготовления сома на гриле с фото поможет вам приготовить такую же вкуснятину. Поверьте, любят ее не только женщины, но и мужчины. Именно мой муж является инициатором шашлыков.

Если вы ищите хороший проверенный вариант, то рекомендую его вам, все настолько быстро и просто, что при желании, справиться каждый. Поэтому, если вы не знаете, как приготовить шашлык из сома, смело используйте этот. Уверяю, результатом вы будете довольны.

Рыбу мы готовим на мангале используя решетку, так как обычные шампура для нее не подходят, в виду того, что она просто с них слетит. А на гриле очень хорошо держится и отлично прожаривается со всех сторон. Образуется румяная корочка, и нежное и сочное филе внутри.

шашлык из сома маринад

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
20 мин.Печать
  • шашлык из сома
    Берем филе сома и ложем его на досточку. Удобнее брать немного подмороженное. Так удобнее его нарезать. У меня оно без костей и хребта.
  • шашлык из сома
    Нарезаем на кусочки размером в 3 сантиметра.
  • шашлык из сома
    После мелко режем укроп и посыпаем его на кусочки рыбы.
  • шашлык из сома
    Дальше на кусочки посыпаем чайную ложку соли.
  • шашлык из сома
    На рыбу выжимаем сок половинки лимона.
  • шашлык из сома
    Посыпаем смесью перца.
  • шашлык из сома маринад
    Добавляем 50 грамм подсолнечного масла
  • шашлык из сома
    Хорошо перемешиваем рыбу.
  • шашлык из сома маринад
    После того как мы прибыли на природу, надо выложить сома на решётку гриль. Его нужно жарить на углях дуба или березы.
  • шашлык из сома маринад
    Готовим рыбу до золотистой корочки. Приблизительно одна сторона жариться 7-10 минут. И все! Блюдо готово. Приятного аппетита!

Вы можете добавлять любые травы и специи, есть специальные, в пакетиках. На них прям написанное «для рыбы или рыбных блюд», но мне они не нравятся. Я люблю вот этот самый маринад для сома на гриле.

Лимонный сок, перец и соль, больше ничего не нужно. Ах, да, еще укроп отлично сочетается с филе. Поверьте, такая вкуснятина разойдется сразу!

Елена/ автор статьи

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею в социальных сетях! Это поможет сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас! Всех люблю, и благодарю!
Любимая книга "Мастер и Маргарита". Любимый фильм "Москва слезам не верит". Любимое блюдо - борщ. Любимые цветы - мимозы.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности