Салат Лакомка на зиму без стерилизации из помидор с луком

Всем привет! Если у вас много помидор, а в этом году их навалом, и чтобы они не портились, предлагаю приготовить салат Лакомка из помидор с луком на зиму без стерилизации. Рецепт простой и доступный каждому.

Я уже делилась вкусным летним салатом из овощей Шакароб, и салатом из помидор и огурцов в собственном соку. А сегодня будет простой рецепт салата из помидор с луком на зиму в пол литровых банках.

Томаты подойдут плотные, но спелые, чтобы оставались целыми после термической обработки.

Салат Лакомка из помидор с луком на зиму без стерилизации

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Вымыть овощи, очистить лук, нарезать кольцами или полукольцами.
  • 1

  • Нарезать томаты.
  • 2

  • Укладываем в банку чеснок и специи, и слоями, слой лука, слой помидор. И так до верху, немного приминаем.
  • 3

  • Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут, кипяток сливаем. И заливаем свежей порцией кипятка, крышки прикрыты.
  • 4

  • Кипяток выливаем в кастрюлю, и рассчитываем столько у вас литров получилось. На литр все пропорции в ингредиентах. Готовим маринад, даем прокипеть минуту.
  • 5

  • Заливаем банки маринадом до верху.
  • 6

  • Закатываем крышками или закручиваем. Банки нужно обязательно перевернуть и укутать теплым одеялом до остывания.
  • 7


Хранить можно в тепле и холоде, заготовки хорошо хранятся как в квартире, так и в погребе. Всем приятного аппетита.

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности