Отварной картофель с жареным луком и салом

Всем привет. Когда выкопали картошку, и закрома полны соленых помидор и огурцов, почему бы не приготовить отварной картофель с жареным луком и салом с зеленью?

Это вкусное и сытное блюдо подают в горячем виде со свежими или квашеными овощами, как и жареную картошку. Только рекомендую брать именно сало, а не жир, и сало брать вкусное. Шкурку, если она мягкая, можно не срезать, но если не любите, то срежьте. Я нарезаю соленое сало кубиками, и жарю с луком.

А если все размять, то вареная картошка со шкварками и жареным луком, отличная начинка для вареников или пирожков. Я готовлю на обед или на ужин, всей семье нравится. Присыпаю зеленью укропа и петрушки, но можно без зелени, если это, например, зима и зелени нет.

Простое деревенское блюдо, картофель с жареным луком, дополнит любое мясное или рыбное блюдо, или станет самостоятельным, так как это блюдо самодостаточное.

Это блюдо скорее для повседневного меню, а не для праздников, хотя, можно подумать…

Отварной картофель с жареным луком и салом

Ингредиенты
Порции: +2

Шаги
45 мин.Печать
  • картошка
    Картофель очистить, вымыть.
  • 1

  • Отварной картофель с жареным луком и салом
    Порезать кубиками, залить водой, посолить, и отварить до готовности.
  • 2

  • Отварной картофель с жареным луком и салом
    Сало порезать кубиками и обжарить, только не делайте «сухарики», всыпьте порезанный кубиками лук и обжарьте до готовности.
  • 3

  • Отварной картофель с жареным луком и салом
    Слейте воду с картошки, и смешайте с жареным луком и шкварками.
  • 4

  • Отварной картофель с жареным луком и салом
    Порежьте зелень по своему вкусу, можно присыпать черным молотым перцем.
  • 5

  • Отварной картофель с жареным луком и салом
    Перемешиваем, и подаем к столу, блюдо готово к подаче!
  • 6


Люблю такую картошку, так как она сытная, и позволяет накормить всю семью, обожаю с соленым огурчиком, или помидор, с квашеной капустой. Пробуйте, и радуйте свою семью деревенскими простыми блюдами.

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 1
  1. Картавцева Елена

    Вот оно — простое, сытное и вкусное блюдо — отварной картофель со шкварками! Впрочем, когда лень готовить, то меня вполне выручает соленое сало со свежими огурцами, черным хлебушком. :grin: :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности