Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях

Всем привет. Сегодня хочу рассказать как превратить обычную селедку в шедевральное блюдо. Закуска подойдет как для праздников, так и для будней. Подать можно с отварным картофелем в мундирах или пюре.

Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях готовиться очень просто. Рыбу берем малосольную, жирную и крупную. Вес ее может быть от 350 грамм и больше. Берите малосольную рыбку.

Очищаем и нарезаем на кусочки, маринуем в соусе несколько часов в холодильнике, и подаем к столу.

Этот рецепт селедки в горчичном соусе помогает превратить обычную рыбу в шедевр.

Красивая подача и отменный вкус никого не оставит равнодушным. Просто накалывай на вилку, и ешь. Не нужно вымазываться, и вынимать кости, руки при этом остаются чистыми.

Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях

Ингредиенты
Порции: +2

Шаги
2 час. 5 мин.Печать
  • Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях
    В миску вливаем рафинированное растительное масло. Выкладываем горчицу в зернах.
  • 1

  • Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях
    Добавляем мелко нарезанный чили, можно без него. Лимонный сок, сушенный или свежий чеснок.
  • 2

  • Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях
    Ложечку сахара, для баланса и контроля вкуса.
  • 3

  • Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях
    Селедку очищаем, удаляем косточки и хребет, нарезаем кусочками.
  • 4

  • Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях
    Заливаем соусом.
  • 5

  • Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях
    Нарезаем полукольцами и засыпаем луком. Перемешиваем.
  • 6

  • Сельдь в горчичном соусе в домашних условиях
    Укладываем в баночку или лоточек и маринуем 1-2 часа в холодильнике, а затем подаем к столу.
  • 7


Подавайте на красивой тарелке, или специальной, для рыбы (селеднице). Можно присыпать зеленью, если она есть, а если нет, то и так все получается красиво, и гармонично.

Острую горчицу не советую брать, она здесь не уместна, здесь уместна именно французская в зернах.

Вы видите на фото, что закуска выглядит достаточно эффектно. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности