Сельдь пряного посола кусочками в домашних условиях

Всем привет. Хочу предложить вам рецепт засолки селедки кусочками, сельдь получается пряного посола, готовиться сутки в холодильнике. Засаливается в рассоле.

Готовим ее вместе с луком. Получается отличная рыба домашнего посола к картофелю, а также, на любой праздник. Если вы любите солить селедку в домашних условиях, и вам нравится пряный посол, то попробуйте этот вариант.

Кроме указанных специй, вы можете добавить любые ваши любимые специи, например, семена тмина или кориандра, и прочие травы и приправы.

Также вы можете приготовить селедку в горчичном соусе с острым перцем чили, пробуйте разные варианты, и выбирайте что вам понравится.

Рыбу берите чуть подмороженную, или не размораживайте полностью, так она не разваливается, и с ней удобно работать.

сельдь пряного посола кусочками

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
24 час. 10 мин.Печать
  • Отрезаем голову и хвост от сельди, разрезать вдоль живота.
  • 1

  • Удалить внутренности, и вычистить черную пленку.
  • 2

  • Нарезать рыбу кусочками 2-2.5 см не очищая шкурку.
  • 3

  • Для маринад вливаем в кастрюлю воду, всыпаем соль, сахар, масло и уксус.
  • 4

  • Добавляем специи, нарезаем кольцами лук, маринад довести до кипения и остудить.
  • 5

  • Складываем кусочки в кастрюлю в один слой, и заливаем холодным рассолом.
  • 6

  • Убираем в холодильник на 24 часа накрыв крышкой. Через сутки рыбку можно подавать к столу.
  • 7


Способов засола рыбы существует много, это один из способов, который вы можете опробовать. Особенно рыба сочетается с луком, поэтому получается вкусно. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности