Как засолить сёмгу в домашних условиях

Универсальный, быстрый и простой способ засолки семги. Из нее можно готовить бутерброды, подавать в качестве нарезки на праздничный стол. Для приготовления понадобится красивый кусок филе рыбы.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Семга 1 кг.
  • Соль 4 ст. ложка
Шаги
12 час. 5 мин.Печать
  • Хорошо вымыть филе, обмакнуть чистыми бумажными салфетками, шкуру не снимайте.
  • Засыпаем солью с одной и со второй стороны, натираем кусочек.
  • Заворачиваем в пищевую пленку, можно в кулечек.

    5. Через указанное время проверьте, нормальный ли посол, если все хорошо, промываем рыбу.

    6. Обтираем от остатков влаги салфетками, и нарезаем.

  • Помещаем на 12 часов в холодильник, за это время можно пару раз перевернуть рыбку с одного бока на другой.
  • Через указанное время проверьте, нормальный ли посол, если все хорошо, промываем рыбу.
  • Обтираем от остатков влаги салфетками, и нарезаем.

Если недостаточно соленая, поместите еще в холодильник часов на 5-6, и можно подавать. Вот такой простой и быстрый способ засолки, мне нравится малосольная, уже через 12 часов она готова.

Елена/ автор статьи

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею в социальных сетях! Это поможет сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас! Всех люблю, и благодарю!
Любимая книга "Мастер и Маргарита". Любимый фильм "Москва слезам не верит". Любимое блюдо - борщ. Любимые цветы - мимозы.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности