Малина протертая с сахаром без варки на зиму без косточек

Порадуйте свою семью вкуснейшим малиновым лакомством. Полейте блины или оладьи, приготовьте желе или пропитайте торт. Ваши родные оценят старания. Ведь малина протертая с сахаром без косточек одна из вкуснейших заготовок!

Всем привет. Многие не любят малину, но в сезон я ее обожаю в свежем виде. И обязательно готовлю на зиму. Я протираю малину блендером, а потом пропускаю через сито, чтобы убрать косточки.

Хранить можно в холодильнике в баночках с крышками, или в морозилке. Для морозилки лучше взять плотные пакеты с застежкой или герметичные лоточки с крышками. Если вас интересует сколько хранится протертая малина с сахаром? В морозилке и в холодильнике у меня хранится до следующего сезона и не закисает. Но съедаем мы ее раньше.

Такое хранение благодаря сахару. Сколько нужно сахара на 1 кг. малины, думаете вы? Я беру 1:2, и пусть многие скажут много, нет, не много, зато я уверена, что ничего не забродит. Если любите сладкие заготовки, советую запасаться сахаром!

Малина протертая с сахаром в блендере очень хорошо хранится, главное знать пропорции. Пропорции сахара и малины у меня таковы: на 1 килограмм ягод я кладу 2 килограмма сахара.

Если хранить в холодильнике, сырое малиновое варенье не забродит до следующего сезона, а если хранить в морозилке, то оно будет мягкое, как мороженое. Отлично набирается и зачерпывается ложкой.

Из этой ягоды можно сделать желе на зиму или компот, если вы любите, или у вас большой урожай, чтобы все сохранить без потерь.

малина с сахаром без косточек на зиму

Ингредиенты
Порции: +1

Шаги
35 мин.Печать
  • Компот из малины с мятой на зиму
    Малину берем спелую, перебираем.
  • 1

  • Малина перетертая с сахаром на зиму без варки
    Ягоды нужно аккуратно вымыть. Можно обсушить, выложив на полотенце, если они не мятые. Нет, то откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
  • 2

  • малина с сахаром без варки без косточек
    Засыпаем в малину сахар частями, и перемешиваем.
  • 3

  • малина с сахаром без варки без косточек
    Измельчаем блендером пару минут и перемешиваем, опять измельчаем блендером.
  • 4

  • малина с сахаром без варки без косточек
    Перемешиваем, если остались кристаллы сахара, то оставьте на столе, минут на 15, периодически перемешивая чтобы сахар растворился.
  • 5

  • малина с сахаром без варки без косточек
    Откидываем на сито, под низ ставим миску, куда будет стекать пюре.
  • 6

  • малина с сахаром без варки без косточек
    Косточки остаются на сите, их не выбрасываю, сварю из них компот.
  • 7

  • малина с сахаром без варки без косточек
    Баночки я стерилизую, крышечки кипячу. Разливаю малина с сахаром без варки без косточек по баночкам закручиваю стерильными крышками.
  • 8

  • малина с сахаром без варки без косточек
    Это для хранения в холодильнике, для морозилке, я разливаю по лоткам.
  • 9


Зимой очень полезно и вкусно, так как сохраняются витамины. Мы пьем чай, готовим желе, и используем для профилактики простуды, а также как потогонный чай. Очень вкусное лакомство, всем рекомендую. Удачных заготовок!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности