Компот из вишни с мятой на зиму без стерилизации на 3 литра

Всем привет. Сегодня будем готовить компот из вишни с мятой на зиму на 3 литровую банку без стерилизации. С началом ягодного сезона, нужно успеть заготовить много разных вкусностей впрок, чтобы зимой наслаждаться прекрасным ароматом и вкусом лета в банке.

Если у вас, как и у меня, много вишен, то попробуйте простой рецепт вишневого компота с мятой. Он порадует любителей Мохито, только в этом случае, можно добавить пару долек лимона и апельсина. Чтобы сделать вкус более цитрусовым и насыщенным.

Рубиновый и насыщенный цвет, кисло-сладкий мятный аромат многим понравится. Особенно классно выпить в летнюю жару. Но я всегда делаю пару баночек на зиму, для разнообразия. Мне очень нравится вкус и аромат.

Ягоды берите вкусные и спелые, мяту можно заменить веточками лимонной мелиссы. Сахара по желанию класть больше, или меньше.

Я делаю вишню в собственном соку и варенье, а также наливку, и сладкие напитки. Зимой они у вас очень хорошо расходятся на праздники и в будни.

Ингредиенты написала ниже, и они на одну трех литровую баночку. Если хотите сделать две, просто увеличьте все вдвое.

• 
  Промываем вишни проточной водой, даем стечь жидкости. Выбирайте спелые не испорченные ягоды.
• 
  Промываем веточки мяты проточной водой.
• 
  Стерилизуем банки, я кипячу 5 минут над чайником, крышки заливаю водой и кипячу 5 минут с момента закипания. Вы можете стерилизовать удобным для вас способом.
• 
  В банки раскладываю вишню и мяту. Пока готовлю сироп, прикрываю стерильной крышкой.
• 
  Питьевую воду вливаю в кастрюлю, всыпаю сахар, и кипячу помешивая 2 минуты с момента закипания, следите чтобы растворились кристаллы сахара.
• 
  Заливаю сладким сиропом банки до верху.
• 
  Накрываю крышкой и закатываю.
• 
  Переворачиваю, проверяю на герметичность, чтобы не подтекал сироп возле крышки. Накрываю теплым полотенцем, и укутываю на сутки.

После чего разворачиваю, переворачиваю банки, и убираю на хранение. Сначала напиток более светлый, но когда настоится, становится темнее. Скажем так, более насыщенного рубинового цвета.

Попробуйте приготовить, чтобы порадовать своих родных. Удачнейших заготовок!