Конфитюр из вишни на зиму по простому рецепту без косточек

Друзья, всем привет. Лето пора заготовок, самое время созревания спелых и сочных ягод, и фруктов. Важно не упустить момент, и заготовить разные вкусности. Чтобы холодной зимой наслаждаться приятным вкусом «лета».

Сегодня готовим густой конфитюр из вишни без косточек на зиму, который отлично подходит для пирожков и булочек. Его используют для прослойки тортов и песочных корзинок.

По вкусу он кисло сладкий, с ярким рубиновым цветом. По вкусу можно класть грецкие орехи. Он отлично подходит для любой выпечки, как и вишня в собственном соку, которую готовим каждый год.

Это совершенно простой рецепт конфитюра из вишни с пектином, который сможет приготовить каждый. По вкусу можно класть цедру лимона или апельсина, палочку ванили, бадьян и другие ароматные специи. Но чтобы не вносить изменения во вкус, можно использовать только ягоды и сладкую составляющую.

конфитюр из вишни на зиму

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
10 мин.Печать
  • Конфитюр из вишни на зиму
    Вишню вымыть, и удалить кости. Переместить ягоды и образующийся сок в кастрюлю.
  • Конфитюр из вишни на зиму
    Сахар смешиваем с пектином. Перемещаем в ягодам. По желанию, можно добавить цедру лимона или апельсина измельченную на мелкой терке. Влейте 1 столовую ложку сока лимона.
  • Конфитюр из вишни на зиму
    Перемешиваем, и помещаем на плиту на небольшой огонь. Периодически помешивая доводим массу до кипения.
  • Конфитюр из вишни на зиму
    После закипания варим на средне слабом огне 5 минут, Пенку снимаем ложкой.
  • Конфитюр из вишни на зиму
    Наполняем баночки, предварительно чистые и стерильные. Стараясь чтобы ягоды и сироп распределялись равномерно. Можно использовать банки с винтовыми крышками, или под закатку.
  • Конфитюр из вишни на зиму
    Из указанного количества продуктов получается 3 банки по 500 мл.
  • Конфитюр из вишни на зиму
    Укутывать не нужно, после остывания храниться в темном прохладном месте, или в подвале.

У него очень красивый и прозрачный цвет, он застывает, и становится густым. Нежная желеобразная консистенция, и приятный вкус. Готовьте во благо своей семьи, и наслаждайтесь чудесной заготовкой!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности