Тонкие блины на 500 мл молока: пошаговый фото рецепт

Всем привет. Друзья мои, мои домашние обожают выпечку, и сегодня я готовлю для них тонкие блинчики на 500 мл молока. Рецепт напишу вас пошагово с фото, чтобы и вы смогли приготовить такое лакомство.

У меня рецепт приготовления блинов на 0.5 литра молока проверен годами и временем. Но муку я взвешиваю на весах, а молока в банку наливаю по черточку, не под самый верх. Яйца беру крупные. Сахара можно класть меньше, если будете фаршировать сладкой начинкой.

Я такие блины использую для фаршировки. Взбивать тесто рекомендую ручным или электрическим венчиком. Тесто рекомендую оставить на столе, чтобы оно отдохнуло на 10 минут, а потом приступать к жарке.

Такие блинчики готовить можно на завтрак или обед, использовать как десерт полив медом или вареньем. Моя бабушка смазывала каждое изделие свежим сливочным маслом, подавала с вареньем и медом. Это очень вкусно.

По поводу продуктов, я не заморачиваюсь, беру все из холодильника и готовлю. Жарю на атипригарной сковороде, смазав ее для первого блина растительным маслом. Действительно, изделия получаются тонкие в мелкую дырочку. Попробуйте, уверена, вы оцените.

Их можно фаршировать сладкой и не сладкой начинкой. Наполнив вкусной начинкой, они могут послужить дополнением к праздничному столу, так и в будни.

Друзья мои, в тесто можете влить как растительное масло без запаха, так и растопить грамм 30 сливочного масла

тонкие блины на 500 мл молока рецепт

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
35 мин.Печать
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Я подготовила продукты для теста, предварительно взвесив муку на весах.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    В миску вбиваем 3 яйца, всыпаем соль и сахар. Взбиваем венчиком 1 минуту.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Далее вливаем молоко, но ровно половину порции. Перемешиваем.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Затем всыпаем всю муку, ее желательно просеять перед тем как всыпать. Взбиваем венчиком 2-3 минуты стараясь разить комочки.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Далее вливаем остатки молока. Перемешиваем, и это поможет избежать комочков.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Затем наливаем растительное масло, перемешиваем, ждем 10 минут, и можем жарить.
  • тесто для блинов
    По истечение 10 минут снова все размешайте венчиком, можно еще раз взбить минутку. Комочки, если они и были, разойдутся.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Жарю набирая по пол половника, проворачивая сковороду, и вливая блинное тесто. Смазываем маслом сковороду для первого блина, и последующих, если в этом есть необходимость.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Переворачиваем и жарим на второй стороне. На раскаленном огне, они готовятся быстро, не отходите от плиты.
  • тонкие блины на 500 мл молока
    Складываю стопочкой один блин на другой, и по желанию смазываю сливочным маслом каждый.

Можно готовить в день подачи, или приготовить заранее. Можно использовать для заморозки. Например, наполнив заготовки разным наполнителем. Скрутить хоть треугольники, хоть трубочки. Замораживаю на доске в один слой.

Мы любим их фаршировать сладким или соленым творогом, и сверху поливать сметаной. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности