Рисовая кутья с компотом

Сакральным блюдом на Рождество, является сладкая каша. Но готовит ее не только на праздник зимой, но и на крещение, свадьбу и поминки. Предлагаю простой и быстрый рецепт кутьи из риса с компотом или узваром.

Это блюдо, своими корнями уходит во время язычества, но готовят его и по сей день. У каждой хозяйки свой неповторимый рецепт. Часто можно встреть название рождественское сочиво из риса, или пшеницы. Но суть от этого не меняется каша остается такая же сладкая, и вкусная.

Заливают ее сладкой водой, или ягодным компотом из банки, который вы заготовили на зиму еще летом. Я люблю добавлять клубничный. Но вы можете использовать любой.

Украсить предлагаю так, как вам нравится. Обычно в ход идут орешки и сухофрукты. У меня вяленая клюква и грецкий орех. Также, я покупаю изюм без косточек киш-миш.

рисовая кутья с компотом

Если сладости не достаточно, добавьте немного меда, или сахара. В качестве сладкой составляющей подойдут конфеты или шоколад. Если говорить о скромности, то достаточно отварить рис, полить компотом, перемешать. А сверху, в качестве украшения, поместить любые сухофрукты и орехи.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
25 мин.Печать
  • Рис помойте. Поместите в кастрюлю, залейте 3 стаканами воды, и отварите до готовности. Берите длинный, или круглый.
  • После откиньте на дуршлаг, при необходимости, промойте. Остудите.
  • Поместите в миску, залейте компотом, добавьте измельченные сухофрукты и орехи, посыпьте маком.
  • Перемешайте, и высыпьте в миску. Украсьте по своему вкусу.

Более дорогие сорта риса я не промываю. Если использовать сечку, то тоже, промывать не нужно. Кашу варю в большом количестве воды добавив щепотку соли для контраста.

Если добавляете мед, а он засахарился, растопите его на водяной бане.

Всегда пробуйте на вкус свое творение, и кладите то, что любите. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности