Мороженое крем брюле — рецепт в домашних условиях с вареной сгущенкой

Всем доброго времени суток. Сейчас жаркая пора, и мы именно в это время вынимаем из коробки старую и добрую мороженицу. И тут начинаются эксперименты. Сегодня мы готовим мороженое крем брюле из вареной сгущенки и творога.

Недавно делали с клубникой, и пробовали с малиной. Ягодное получается как фруктовый лед, а это, более нежное и молочное. Одно из моих любимых, именно вареная сгущенка делает его по вкусу и цвету, похожим на любимый десерт.

В жару совсем не хочется кушать, и это нормально, в ход идут охладительные напитки, и вкусные холодные блюда. Рецепт мороженого крем брюле для мороженицы, но если у вас такой нет, используйте пластиковые стаканы разной формы и размера.

Или берите все одинаковые, и небольшого размера. В них можно вставить деревянные палочки, и извлекать готовый продукт.

За счет дополнительных ингредиентов десерт в меру сладкий, совсем не приторный. Насыщает и охлаждает, особенно нравится детям.

Мороженое крем брюле в домашних условиях готовится без яиц, но в составе есть творог. Подходит для рецепта сырковая масса, и пастообразный. Отлично подойдут детские сырки в пачках. Совершенно не подходит зернистый творог.

Молоко можете купить в магазине или использовать домашнее, а если хочется продукт пожирнее, то возьмите сливки. А чтобы сделать не жирным, влейте холодную кипяченную воду вместо молока. Я беру обычное коровье молоко, всегда с разным процентом жирности.

• 
  Подготавливаем ингредиенты. Сгущенка должна быть хорошего качества, а творог однородной пастообразной массой, но не зернистый.
• 
  Для начала переместим творог в чашу блендера. Далее добавим молоко. Все хорошенько взбиваем. Затем добавляем сгущенку и продолжаем взбивать до образования однородной массы.
• 
  Теперь можно разлить мороженое по формочкам, вставить крышки и отправить на 3-4 часа в морозилку.
• 
  Когда мороженое хорошо застыло, можно вынимать его из морозилки.
  Но чтобы вынуть его из формочки, нужно погрузить в стакан с горячей водой на 5-6 секунд. После этого потянуть за крышку, и освободить его от формы.

Хранится в морозилке, при желании, вы можете доставать, погружать в горячую воду и наслаждаться. Остальное, отправляем в морозилку.

Количество продуктов рассчитано на 6 стандартных формочек. Желаю удачи, и приятного аппетита!