Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками на 1 литр молока

Всем доброго времени суток! В нашей семье все любят румяные блинчики с вареньем и медом. Готовить их можно разными способами, но наиболее удачные, это заварные блины на молоке и кипятке. Они получаются нежными по вкусу и ажурными. Все изделия в дырочку.

Именно благодаря завариванию теста получается отличный вкус и вид. Готовить можно на 500 литра молока, или приготовить заварные блины на 1 литр молока. Рецепт пошаговый с фото, поможет сделать классную выпечку даже начинающим хозяйкам.

Чтобы они получились с дырочками, можно добавить минеральную воду. Соединяя минералку и молоко, блинчики выйдут не менее вкусные и очень тоненькие. Можно экспериментировать, особенно я люблю это делать на Масленицу.

Готовить будем миксером, так как используются горячие продукты, и достаточно быстро нужно все взбивать.

Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Яйца вбиваем в миску, и взбиваем миксером 1-2 минуты.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Затем всыпаем соль и сахар. Взбиваем 1 минуту.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Добавляем молоко комнатной температуры.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Всыпаем всю муку, взбиваем. Получаем густое тесто.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    А теперь, вливаем кипяток, и при этом интенсивно взбиваем все, как бы заваривая тесто. Вливаем растительное масло. Можно оставить на 10 минут постоять, если совсем нет времени, то готовим сразу.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Жарим на разогретой смазанной маслом сковороде. Набирая тесто половником, и распределяя прокручивающими движениями.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Он сразу становится дырявый при жарке.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Жарим на среднем огне с одной стороны, как только края зарумянились, переворачиваем поддевая по кругу. Переворачиваем лопаткой или руками.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Смазываю растопленным сливочным маслом, можно не смазывать. И жарю 15-20 секунд со второй стороны.
  • Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками
    Так пережариваем все изделия, и складываем стопочкой друг на дружку. Подаем с медом или вареньем. Очень вкусно со сметаной и сгущенкой.

Блины вкусные в горячем виде, но они отлично хранятся, их можно разогреть к завтраку. Можно подать в холодном виде, если любите.

Также, можно фаршировать, но лучше кушать макая в варенье. Они нежные по вкусу и тают во рту. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности