Варенье из черешни и клубники (рецепт с фото пошагово)

Всем привет. Сегодня я хочу предложить вам пошаговый фото рецепт варенья из клубники и черешни. Чтобы разнообразить меню и рацион, для любителей двух этих сочных спелых ягод, я предлагаю приготовить чудесное лакомство.

Годится оно для блинчиков, тортов и пирожных. Можно подавать с мороженным, или добавлять в готовую овсяную кашу. Я консервирую ягоды, а сироп сливаю отдельно в баночку, использую для пропитки коржей, а дети любят им поливать мороженое в летнюю жару.

Готовлю я варенье из черешни и клубники на зиму без косточек, поэтому обязательно их вынимаю. Можно руками, с помощью шпильки или булавки, а также использовать специальную машинку для удаления косточек.

Если вам хочется разнообразить сладкие заготовки, и внести что-то интересное и необычное, то попробуйте клубничное варенье с орехами. Оно пикантное и необычное. Ягоды клубники берите небольшие, так они красивее смотрятся, и их не нужно нарезать на кусочки.

Варить нужно три раза по 5 минут, при этом, нужно каждый раз после варки, дать ему полностью остыть. Благодаря такой варке, ягоды остаются целыми и не распадаются. Использовать можно обычные банки и крышки, или взять баночки с закручивающейся крышкой.

варенье из клубники и черешни

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
4 час. 15 мин.Печать
  • Клубнику и черешню вымыть. Клубнику отделить от хвостиков. Чтобы убрать всю жидкость после того как вы помыли, откиньте ее на сито.
  • 1

  • Переместите в таз или кастрюлю. Засыпьте килограммом сахара, встряхните таз, чтобы он равномерно распределился, и всыпьте еще килограмм сахара. Оставляем на 4 часа, чтобы ягода пустила сок.
  • 2

  • Вынимаем косточки из черешни любым удобным способом.
  • 3

  • Когда клубника пустит сок, перемешайте все и закипятите, снимите пенку ложкой.
  • 4

  • Всыпьте черешни. Проварите 5 минут и выключите огонь, остудите полностью. Снимите пенку.
  • 5

  • Затем снова проварите 5 минут, остудите полностью. На следующий день, я опять провариваю 5 минут.
  • 6

  • банки кипятим
    Банки и крышки прокипятите удобным для вас способом.
  • 7

  • Когда проварите 3 раз рассыпьте ягоды в сухие стерильные баночки.
  • 8

  • Закатайте стерильным крышками. С крышки обязательно стряхните воду.
  • 9

  • Затем переверните и укутайте до полного остывания. У меня вышло 4 пол литровые банки с ягодами, и 1 банка сиропа, для пудинга и мороженого.
  • 10


Попробуйте это замечательное лакомство, думаю что вы останетесь довольны. Порадуйте своих любимых разнообразными вкусными заготовками. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности