Тонкие блины на молоке идеальные для фарширования

Всем привет. Сегодня я хочу рассказать как приготовить тонкие блины на молоке для фарширования. Причем фаршировать их можно любой начинкой. Можно свининой с луком или сладким творогом.

Как правило, для фаршировки тесто на блины делают на коровьем молоке. Изделия выходят более эластичными и мягкими, и что самое главное, не рвутся и не ломаются, благодаря чему в них можно завернуть любую начинку.

Толстые блины не подходят, нужно жарить именно тоненькие. Очень хорошее тесто выходит на молоке с добавлением яиц. Причем можно добавить 5-7 яиц, на это количество теста. А еще, всыпать пару ложек картофельного крахмала.

Именно такие блины идеальные для фаршировки. Причем их можно замораживать, а потом разогревать на сковороде или в микроволновке при необходимости.

тонкие блины на молоке для фарширования

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
35 мин.Печать
  • тонкие блины на молоке для фарширования
    В кастрюльку всыпаю просеянную муку, вбиваю яйца.
  • 1

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    Вливаю молоко, всыпаю соль и сахар.
  • 2

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    Аккуратно взбиваю все миксером.
  • 3

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    Вливаю кипяченную теплую воду.
  • 4

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    Добавляю растительное масло.
  • 5

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    И все еще раз взбиваю миксером.
  • 6

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    Жарю на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде.
  • 7

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    Жарю с одной и со второй стороны.
  • 8

  • тонкие блины на молоке для фарширования
    Из этого количества теста выходит 30-35 блинов, диаметр моей сковороды 25 см.
  • 9


Их можно смазать сливочным маслом, причем каждый блинчик, или не смазывать. Просто складывать стопкой друг на друга.

Когда они остынут, фаршируем их любой начинкой. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности