Тесто для тертого пирога с вареньем на маргарине и сметане

Всем привет! Хочу поделиться простым рецептом теста для тертого пирога с вареньем на маргарине и сметане. Готовится просто и быстро, пропорции выверенные, из них получается шикарное тесто.

Готовить можно как ягодный пирог, так и пирог с варением. Я такой готовлю в основном в зимнее время. Тертый пирог с вареньем знаком мне еще с советского союза, раньше моя мама часто готовила такой к чаю.

Его еще называли ленивый тертый пирог. Потому что долго возиться не нужно. Можете еще приготовить пирог на кефире с ягодами, если захотелось сладенького.

Его вкусно съесть в качестве десерта утром, например, с кофе, или в любое время суток, подать к чаепитью.

• 
  В муку всыпаем разрыхлитель и щепотку соли, перемешиваем.
• 
  Далее нужно раскрошить или натереть маргарин.
• 
  Перетираем его с мукой в крошку руками. Так как маргарин легко тает от теплоты рук.
• 
  Яйца вбиваем в миску, добавляем сахар и сметана.
• 
  Все перемешиваем.
• 
  Вливаем массу в крошку, и начинаем замешивать ложкой, а затем руками прямо в миске.
• 
  Делаем это в течение 2 минут.
• 
  Далее я делю тесто на 2 части, одну поменьше, другую побольше. Маленькую помещаю в морозилку, а большую в холодильник.
• 
  Затем кусочек побольше распределяем по форме, сверху густое варенье, и натираем маленький кусочек.
• 
  Выпекаем в духовке до готовности, примерно 30 минут при температуре 190 градусов.

Если вы захотите побаловать своих родных домашней выпечкой, приготовьте такую домашнюю выпечку, и наслаждайтесь с горячим чаем! Приятного аппетита!