Слоеный салат из куриной печени: рецепт

Всем привет. Сегодня хочу поделиться своим самым любимым салатом из куриной печени слоями, очень вкусный рецепт с пошаговыми фото поможет вам повторить, и приготовить такой же на праздничный стол, или в обычные будни.

Много лет назад приготовила его на новогодние праздники, понравится всем. С тех пор периодически готовлю это вкуснейшее блюдо. Мне нравится то что он послойный, причем все хорошо просматривается. Обожаю слоеные закуски, в том числе часто готовлю салат с ананасом и куриной грудкой. Который нравится всем моим гостям.

Но салат из куриной печени особенный, он нежный на вкус. В нем переплетается сочетание свежих и кислых овощей, лука и нежного сливочного сыра.

Готовить можно в прозрачной посуде, тогда еще лучше будут просматриваться слои. Рекомендую их приминать, и выкладывать равномерно. Или взять плоскую тарелку, и оформить горкой, такой себе полусферой. Украсив сверху, например, свежими томатами.

Можно готовить и без них. Но вы знаете, они придают блюду некую приятную нотку, изюминку, так сказать.

Майонез я использовала магазинный, можете сделать домашний. Лук использовать как маринованный, так и свежий. Мне нравится со свежим, он дает приятную остринку, и отличный вкус. Но кладу я его половинку, чтобы не забивать остальные продукты запахом и вкусом лука. Так как я стремлюсь к гармонии во вкусах.

Огурчик беру соленый, летом солила. Они без уксуса, но можете взять маринованный с уксусом, за не имением кислых. Ну всякое бывает. Хотя с кислым, вкуснее.

На счет украшения, смотрите сами, что у вас есть в холодильнике. Зелень или овощи. Можно оформить на ваш вкус. Очень красиво, например, выложить листья салата, и сверху оформить блюдо. Будет на яркой зеленой полянке.

Слоеный салат из куриной печени

 

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
35 мин.Печать
  • Слоеный салат из куриной печени
    Печень отварите до готовности в воде. Остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Подготовьте остальные продукты.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Натираем яйца на крупном полотне терки, и выкладываем первым слоем.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Смазываем провансалем по всей поверхности.
  • Слоеный салат из куриной печени
    На крупную терку я натерла куриную печень, можно присолить ее и поперчить.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Порежьте лук, разберите его.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Выложите лук поверх печени.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Затем слой кислого огурца на терке.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Смазываем майонезом.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Сверху трем сыр, и так как это уже последний слой, не забываем о провансале. Смазываем тонким слоем всю поверзность.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Нарезаем кубиками томаты. Но если оно сочные, то нарежьте только шкурку. Или отожмите сок прижав кусочки руками.
  • Слоеный салат из куриной печени
    Сверху распределите по поверхности салата.
  • Украсьте по желанию, у меня это листья салата и петрушка.
  • салат с куриной печенью
    Дайте блюду часик пропитаться в прохладном месте.

Если вы приготовили продукты заранее, не вынимайте печень из воды, а яйца не чистите. Поместите в холодильник. Приготовите к празднику, он будет свежий, и печень не обветренная и не сухая.

Это достойная закуска. У меня все кто пробует, просят рецепт. Уверена, понравится и вам!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 5
  1. Анна

    Очень люблю куриную печень, очень нежное и вкусное блюдо с ней получается

    1. admin (автор)

      Да, салатик нежный получается, моему мужу очень понравился, оценил сразу. Сказал что очень вкусный, попросил приготовить на Новый год.

  2. Алла

    Может даже сегодня приготовлю на ужин, надо только печень купить. С печенью я еще салаты не готовила. Очень интересно, спасибо.

  3. Ольга

    Покупаю похожий салатик в кулинарии — это очень вкусно! А раньше и представить себе не могла, что можно делать подобные аппетитные праздничные салаты из куриной печени. Ваш рецепт тоже обязательно попробую — уверена, что салат великолепный и заслуживает внимания!

    1. admin (автор)

      Мне тоже очень нравится этот вариант!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности