Как сделать майонез в домашних условиях погружным блендером: рецепт провансаля

Всем привет, друзья. Сегодня я расскажу и покажу как сделать майонез провансаль в домашних условиях погружным блендером. Очень простой рецепт станет для вас находкой.

Готовить можно из домашних (деревенских) яиц, или использовать фермерские. Многие хозяйки делают и из магазинного, только протирают его уксусом.

Берите яйцо среднего размера. И все продукты по рецепту. Масло без запаха, горчицу беру российскую острую. Сок выживаю из свежего лимона, но его, при желании, можно заменить яблочным или столовым уксусом.

Великолепный соус готовится за пару минут. Получается густой и вкусный домашний майонез блендером. Который подходит для заправки любых салатов. Мне очень нравится результат. Оцениваю его по высшему разряду, за простоту и скорость.

Он не подойдет для запекания и смазывания отбивных, так как распадется на составляющие. Все таки сделан из натуральных продуктов.

Вкус у него приятный и сбалансированный. По вкусу как магазинный майонез провансаль. Я такой готовлю на праздники, заправляю им салаты. Но много его не кладите, добавляйте по столовой ложке и перемешивайте закуску. Все таки у него очень высокая жирность.

И если мы в магазине можем выбрать 30%, это я к примеру, то здесь жирность будет гораздо выше. Это концентрированный и сбалансированный продукт. Но попробовать стоить, его нежный и тающий во рту вкус никого не оставит равнодушным. Такой продукт хочется кушать ложками.

как сделать майонез в домашних условиях блендером

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
9 мин.Видео-рецептПечать
  • как сделать майонез в домашних условиях блендером
    Подготавливаем ингредиенты. По желанию можно к ним добавить молотый черный (белый) перец.
  • Майонез в домашних условиях
    Наливаем в емкость растительное масло, вбиваем яйцо
  • Майонез в домашних условиях
    Добавляем чайную ложку сахара,
  • Майонез в домашних условиях
    Пол ложки соли,
  • Майонез в домашних условиях
    Столько же горчицы
  • Майонез в домашних условиях
    И сок лимона.
  • Майонез в домашних условиях
    Взбиваем блендером.
  • как сделать майонез в домашних условиях блендером
    Вот таким густым и вкусным получается наш майонез.
  • как сделать майонез в домашних условиях блендером
    К тому же он натуральный и состоит из простых ингредиентов.
  • как сделать майонез в домашних условиях блендером
    При хранении в холодильнике соус станет еще гуще.

Попробуйте приготовить, все очень просто. Я покупаю соус, и готовлю сама. Если нужен не жирный, беру в магазине, 30%. Так как домашний, продукт жирный, но очень вкусный.

Я не готовлю много, храню в холодильнике. На праздники весь использую. Если что-то остается пеку из него песочное печенье.

Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Комментариев: 3
  1. Екатерина

    Обязательно попробую ваш рецептик в действии. Благодарю за все описания. Все понятно просто. Благодарю.

    1. admin (автор)

      Рецепт мне тоже нравится, просто все поместил в чащу блендера, взбил, и готово. Правда взбивать нужно слегка приподнимая блендер вверх, но не сильно, лишь слегка. И взбивается все за считанные минуты.

  2. Ольга Парфенова

    Давно не пробовала готовить майонез дома, беру рецепт на заметку.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности