Самый вкусный пасхальный кулич: мягкий и нежный внутри

Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить идеальный бездрожжевой пасхальный кулич. Готовится быстро без возни, подойдет занятым хозяйкам. Тесто готовится на основе творога. Внутри тесто мягкое и нежное, слегка влажноватое.

Это самый вкусный и простой рецепт пасхального кулича. Все продукты нужно простые, но главное чтобы они были свежие и качественные.

Тесто для кулича гладкое и нежное, его не нужно вымешивать руками, все смешиваем миксером, и руки при этом остаются чистыми.

Глазурь можно сделать со сгущенки и сахарной пудры, она отлично застывает и блестит. Или приготовить обычный гоголь-моголь, подойдет и глазурь на желатине без сырых яиц.

В тесто добавляем цукаты, сухофрукты, орехи, вяленую вишню и другие вяленые ягоды или фрукты по вкусу.

Творог можно брать как деревенский, так и магазинный мелкозернистый. При желании, протрите его через сито.

Самый вкусный пасхальный кулич

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
50 мин.Печать
  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Яйца смешиваем с сахаром и солью миксером до бела.
  • 1

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Добавляем в массу творог, мягкое сливочное масло.
  • 2

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Сметану, растительное масло.
  • 3

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Муку смешиваю с разрыхлителем и ванилином ( по желанию). Просеиваем через сито постепенно вмешивая.
  • 4

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Я смешиваю тесто миксером.
  • 5

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Затем добавляю вымытые и обсушенные сухофрукты. Перемешиваю лопаткой.
  • 6

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Формочки 9 см высота, и диаметр 9 см. Смазываю их внутри и с боков с помощью кисточки растительным маслом. У меня получилось 5 таких форм, и в каждую я закладываю 336 гр. теста, сверху разравниваю лопаткой.
  • 7

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Выпекаю 40-50 минут при 160-170 градусах, но время зависит от размера. Проверяем деревянной палочкой на готовность.
  • 8

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Снимаем бумагу и остужаем.
  • 9

  • глазурь
    Смешиваем сахарную пудру, сгущенку и воду.
  • 10

  • глазурь
    Взбиваем венчиком, глазурь получается густая.
  • 11

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    Наносим ее на куличи и сразу посыпаем посыпкой. Даем глазури застыть.
  • 12

  • Самый вкусный пасхальный кулич
    В разрезе тесто мягкое и воздушное, слегка влажноватое.
  • 13


Такие куличи хорошо хранятся, долго не черствеют. Но их нужно поместить в кулечек, причем каждый в отдельный. Само тесто получается очень вкусное. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 1
  1. Holly

    Спасибо за рецепт, очень актуально

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности