Резаные огурцы маринованные кусочками на зиму

Всем привет! Хочу поделиться очень классным рецептом огурцов, которые можно заготовить из переросших и перезревших овощей, и всех тех которые не красивые, так как мы все равно нарезаем их на кусочки около 3-4 см, и складываем в банки.

Резаные огурцы маринованные кусочками на зиму с семенами горчицы, отличная закуска к любому блюду, как и огурцы в томатном соку. Из них можно готовить винегрет и салат, а также, сделать соус.

Специи можете класть любые, на ваше усмотрение, что любите. Я обычно кладу чеснок, укроп, перец горошек и лавровый лист. Еще кладут траву тархун, но это по вкусу.

огурцы маринованные кусочками на зиму

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
25 мин.Печать
  • Приготовьте овощи, вымойте их, срежьте с двух сторон и обрежьте. Порежьте кусочками 3-5 см., все зависит от размера. Приготовьте специи и травы.
  • 1

  • Поместите специи и травы на дно баночки.
  • 2

  • Наполните баночку порезанными огурцами, можно их чуть уплотнить.
  • 3

  • Приготовьте маринад, соединив соль и сахар с уксусом в воде и прокипятив пару минут.
  • 4

  • Затейте кипящим маринадом до верху, важно чтобы банка не лопнула, лить на ложку, или чуть, чтобы прогрелась, а потом весь маринад.
  • 5

  • Прикрываю крышками, и ставлю стерилизовать. Литровые банки я стерилизую 15 минут с момента закипания воды в кастрюле. Ставлю банки в кастрюлю, на дно застилаю полотенце, воду наливаю по плечики банки. И жду закипания, а потом засекаю время.
  • 6

  • Аккуратно вынимаю и закручиваю. Переворачиваю и укутываю на 12 часов одеялом, или полотенцем. Потом убираю на хранение.
  • 7


Огурцы маринованные с чесноком на зиму очень вкусные и пикантные. Хорошо хранятся в условиях городской квартиры. Прекрасно стоят в погребе. Всем рекомендую. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности