Помидоры с луком по-фински в пол литровых банках на зиму

Всем привет. Хочу предложить сегодня простые помидоры по-фински с луком на зиму в пол литровых баночках. Очень удобно, открыл баночку и сразу съел.

Такая баночка подойдет для небольшой семьи. Получаются целые томаты не развалившиеся, и вкусный маринад. Еще мне нравятся томаты с луком и петрушкой, тоже вкусно и ароматно выходит.

Такая закатка делается без укропа и свежей зелени, когда в доме только лук и томаты. Но помидоры я беру сливки, они плотные и остаются целыми, при консервировании не развариваются.

Из указанного количества продуктов, выходит 5 пол литровых баночек.

• 
  Лук нарезаю полукольцами и обдаю кипятком поместив на сито.
• 
  Томаты сливки разрезала на 4 части, беру не крупные. И вырезаю место у плодоножки. На дно чистых баночек добавляю перец горошек. Немного лука.
• 
  Заполняю порезанными томатами.
• 
  Сверху размещаю лук.
• 
  Готовим маринад, в кастрюлю вливаю воду, всыпаю соль и сахар, и довожу до кипения, вливаю уксус и даю покипеть минуту.
• 
  Заливаю банки маринадом. Помещаю в кастрюлю, на дно застилаю полотенце. Банки прикрываю стерильными крышками. Заливаю теплую воду до плечиков банок.
• 
  Ставлю на огонь, и с момента закипания воды в кастрюле, кипячу 5 минут, вынимаю и закатываю.
• 
  Банки переворачиваю, укутываю, и оставляю до остывания. А затем убираю на хранение.

Я люблю такую заготовку за просто, а зимой, помидоры по-фински у нас улетают в первую очередь. Всем удачных зимних заготовок!