Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку: рецепт

Всем привет. Я уже много лент подряд мариную помидоры с чесноком на зиму, рецепт, пальчики оближешь. Рассчитан на литровую банку, но сделать можно 2-3 баночки по желанию.

В нем нет никаких трав, специй и приправ, это очень простой рецепт. В итоге, получаются сладкие маринованные помидоры с чесноком на зиму. Мы не только их все съедаем, но и выпиваем рассол.

Готовится так просто, что справится любая хозяйка. Я готовила и черри, и сорт сливки, и обычные с грядки. Только томаты нужно брать плотные и спелые. Можно желтые, добавить в баночку парочку, для разнообразии. Или парочку розовых, но мне больше всего нравятся красные томаты.

Для рассола я всыпаю две полные ложки сахара, если вам хочется сделать его более сладким, то добавьте 3 столовые ложки. Чеснок лучше брать домашний, или с грядки, или покупной у бабушек, но не из магазина, привезенный, он не такой ароматный, как домашний.

Овощи получаются целыми, не разваливаются. Вам нужно только каждый плод, проколоть у плодоножки зубочисткой в нескольких местах. Хранятся отлично в квартире, я так и хранила, пока не купила кладовую. Так что можете смело готовить, и пробовать.

У меня есть рецепт томатов с луком, только овощи и лук, тоже без специй, можете попробовать.

Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку

Ингредиенты
Порции: +1

Шаги
35 мин.Печать
  • Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку
    Томаты вымыть, и проколоть в нескольких местах у плодоножки.
  • 1

  • банки
    Банки стерилизую, и кипячу крышки. Обычно банку стерилизую над паром 5 минут, крышку кипячу 5-7 минут в воде.
  • 2

  • Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку
    Заполняю банки томатами до верху, и заливаю кипятком из чайника. Прикрываю крышку, и оставляю на 15 мину.
  • 3

  • Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку
    Маринад сливаю в сотейник, кладу соль и сахар, и столовую ложку уксуса 9%, вот как у меня на фото, не горой.
  • 4

  • Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку
    Один крупный зубчик чеснока я мелко нарезала и добавляю в банку.
  • 5

  • Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку
    Рассол ставлю на огонь, с момента закипания кипячу минуту, и заливаю томаты, следите чтобы соль и сахар в нем растворились.
  • 6

  • Помидоры с чесноком на зиму на 1 литровую банку
    Закатываю крышку, проверяю на герметичность. Укутываю теплым одеялом, и так оставляю до полного остывания.
  • 7


Затем убираю на постоянное место хранения, только разверните все, и верните банки в привычное положение. Вот такой рецепт маринованных помидор для ленивых хозяек.

Можете добавить специи и зелень, для разнообразия сделать несколько банок, чтобы понять, как вам больше нравится. Всем удачных заготовок!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности