Обалденные помидоры по-корейски на зиму с морковью

Всем привет! Сегодня я хочу приготовить обалденные помидоры по-корейски на зиму, просто язык проглотишь. Рецепт с фото пошагово, поэтому давайте готовить вместе. Для разнообразия, делаю несколько баночек на зиму.

Понравится любителям остренького, и любителям корейских блюд. Зимой отлично разнообразят ваше повседневное меню. Получаются невероятно вкусные помидоры по корейски на зиму в литровых банках, но готовить их можно в таре любого объема.

Овощи советую брать плотные, но спелые, чтобы они не потеряли свой внешний вид в процессе приготовления.

Томаты берите плотные и спелые, красные сливки. Из указанного ниже количества продуктов, выходит 3 литровые баночки.

помидоры по-корейски на зиму

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
30 мин.Печать
  • Вымыть овощи. Очистить морковь, лук и чеснок.
  • Помидоры беру спелые и плотные, нарезаю их пополам, помещаю в миску.
  • Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до зарумянивания.
  • Натереть морковь и добавить к помидором, нарезать соломкой болгарский перец.
  • Выдавить чеснок через пресс. Добавить приправы, соль и перец, влить уксус
  • Влить жаренный лук, нарезать зелень, перемешать и оставить на час.
  • Овощи пустят сок.
  • Разложить овощи в банки.
  • Всего, из этого количества продуктов, получается 3 литровые баночки. Обязательно разливаем весь сок.
  • Помещаем в кастрюлю, на дно я выстелила ткань, прикрываю стерильными крышками, вливаю воду по плечики банки. С момента закипания воды кипячу 20 минут.
  • Вынимаю, закатываю, не укутываю. Оставляю на столе до остывания, затем убираю на хранение.

Отличная закуска к любому блюду, пробуйте. Храню в погребе. Всем удачи и отличного настроения!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 3
  1. Надежда

    Такую заготовку на зиму я еще не делала. Как только начнут активно поспевать помидоры обязательно приготовлю ее на зиму. У нас очень ценятся домашние заготовки.

    1. admin (автор)

      Очень вкусные овощи получаются, пробуйте!

  2. Ольга Парфенова

    Отличный рецептик, обязательно приготовлю и попробую, помидорки как раз начинают созревать!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности