Оладьи на кефире с манкой без муки

Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить оладьи на кефире с манкой без муки. Этот чудесный десерт подойдет к чаю или кофе, отлично уходит с вареньем и медом.

Вкус не совсем обычный, немного отличается от оладушек на кефире с мукой, но тем не менее, выходит очень вкусно. Готовить тесто просто, все смешиваем и даем ему настояться час, за это время крупа успеет «набухнуть», и оно станет еще гуще.

Оладьи с манкой на кефире без дрожжей можно готовить без муки, если у вас ее нет или она закончилась. Я их поливаю медом и подаю к чаю, они получаются воздушные и пышные.

Тесто можно дополнительно «пробить» блендером. В него можно покрошить или потереть яблоко, или добавить изюм и цукаты.

оладьи на кефире с манкой без муки

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем сахар и щепотку соли. Взбиваем венчиком 1-2 минуты.
  • 1

  • Вливаем 1 граненый стакан кефира, можно магазинный 2.5 % жирности или домашний. И все размешиваем венчиком или ложкой.
  • 2

  • Порциями всыпаем манку и перемешиваем. Манки 2 граненых стакана. Стакан объемом 250 мл.
  • 3

  • Затем всыпаем соду и перемешиваем, ее можно всыпать как сейчас, при замешивании теста, так и перед жаркой.
  • 4

  • Перемешайте тесто с содой и оставьте на столе на 40-60 минут, это нужно для того чтобы манка набухла. Затем через час перемешивать не нужно, набираем с краю ложкой и жарим.
  • 5

  • В сковороду вливаю растительное масло и жарю на среднем огне.
  • 6

  • Переворачиваем и жарим со второй стороны, можно огонь немного уменьшить, чтобы не горели.
  • 7

  • Готовые оладьи, по желанию, можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло. Складываем в миску или кастрюлю.
  • 8

  • Оладьи внутри получаются не сырые, пышные, и хорошо прожаренные.
  • 9


Попробуйте приготовить, уверена, вам понравится и вкус и сама идея. Мы еще любим их кушать с абрикосовым или клубничным вареньем. Вы оцените этот манный десерт. Всем приятнейшего аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 2
  1. Ринат

    И не отличишь по виду от классических оладьев на муке. Никогда не пробовал оладьи на манке без муки, на вкус они похожи или есть большое отличие?

    1. admin (автор)

      Ринат, есть отличие, они совсем другие по вкусу, чем с мукой. Но мне нравится с манкой, такой интересный вкус получается, необычный.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности