Всем привет. В сезон ярких и красивых одуванчиков, мы не только наслаждаемся и любуемся цветами, но и готовим варенье из одуванчиков с лимоном. Рецепт пошаговый с фото, я вам предлагаю.
Также, как и я, вы сможете приготовить одуванчиковое варенье на 200 штук. Лакомство получается янтарное и очень вкусное. Варенье из цветков одуванчика отлично выводит токсины и шлаки, помогает при кашле и простуде. Очень хорошо очищает печень.
Моя бабушка каждый год заготавливала, и зимой в комплексной терапии, применяла при кашле и простуде. Можно кушать по ложечке, или добавлять в чай. На самом деле, средство отличное.
Только цветки собирайте вдали от железнодорожного полотна, и вдали от трасс. Многие хозяйки моют цветы перед варкой, а многие нет, считая что с них сбивается самая ценная пыльца. Это дело каждого.
- Сахар-песок 750 гр.
- Вода 500 мл.
- Одуванчик 200 шт.
-
Одуванчики промыть, можно не промывать, если вы собирали их в дали от дороги. У меня 200 штук цветов. -
Вымыть с мылом и щеткой лимон, обдать кипятком. Нарезать один лимон. -
Добавить воду в кастрюлю и варить 10 минут. -
Накрыть крышкой и настоять 24 часа. -
Процедить через марлю. Лимон и цветы выбросить. -
Жидкость налить в кастрюлю, и смешать вместе с сахаром. -
Варим варенье 30 минут на слабом кипении, периодически помешивая. -
Вот такое оно должно получиться. При остывании станет гуще. -
Разливаем его в стерильные банки, и закатываем стерильными крышками. -
Оно отлично стоит до следующего сезона в прохладном месте, или в квартире.
Готовьте, пробуйте. Это очень полезное и вкусное лакомство к чаю, и в качестве лечения. Кушаем при необходимости по ложечке 3 раза в день. Приятного аппетита!
