Картофельные блины из сырой картошки на крупной терке

Всем привет! Сегодня готовлю необычные картофельные блины из сырой картошки на крупной терке. Они идеально подойдут для завтрака и перекуса, и сгодятся для фаршировки.

Их можно фаршировать грибами или яйцом и зелень. Также, в само тесто помимо сырого тертого картофеля можно добавить зелень укропа.

Готовые картофельные блинчики смазать сливочным маслом и свернуть, либо поместить внутрь начинку и свернуть трубочкой. Очень вкусно со сладким чаем, блюдо достаточно сытное. Подходит для перекуса, а если порезать кусочками, то можно поместить в лоток и взять с собой на работу.

Я люблю молочные блины в дырочку, но иногда для семьи готовлю и картофельные. Их нужно хорошо прожарить на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны, и еще раз перевернуть и пожарить с одной и со второй стороны по минуте, чтобы картофель приготовился.

картофельные блины из сырой картошки на крупной терке

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
30 мин.Печать
  • Картофельные блины из сырой картошки
    В миску вбиваю 2 яйца. Вливаю молоко комнатной температуры.
  • 1

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Перемешиваю все венчиком, можно миксером. Всыпаю соль и сахар.
  • 2

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Добавляю просеянную муку, и снова интенсивно взбиваю тесто венчиком.
  • 3

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Картофель измельчить на терке, вы можете измельчать на средней или мелкой терке.
  • 4

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Добавляем в блинное тесто тертый картофель.
  • 5

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Добавляем масло растительное и порезанный укроп (можно замороженный).
  • 6

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Жарю на разогретой сковороде вливая тесто половником. Жарю с одной стороны 2 минуты, затем столько же со второй.
  • 7

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Переворачиваю, и еще по минуте жарю с каждой стороны, следите чтобы картофель не был сырой и пропекся. Возможно нужно будет поджарить чуть дольше.
  • 8

  • Картофельные блины из сырой картошки
    Пока блин горячий, смазываем его сливочным маслом. И складываем стопочкой друг на друга. Можно подавать или фаршировать.
  • 9


Очень интересный рецепт картофельных блинов, это не драники, а именно блинчики на молоке. Пробуйте, если вам понравился рецепт, буду рада, если ваша семья оценит это блюдо. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности