Кабачки по-корейски на зиму с луком без моркови

Всем привет! Сегодня хочу представить вам рецепт приготовления кабачков по-корейски на зиму без моркови с луком. Я готовлю на корейской терке с морковкой, но это совершенно другой рецепт.

Получается очень вкусный маринад, и пикантные хрустящие овощи. Я очень люблю кабачки, поэтому стараюсь их готовить по разным рецептам. Те которые нам нравятся побольше, и всегда пару баночек интересных новых заготовок которые мы не пробовали.

В сезон кабачков их всегда много. Поэтому можете попробовать этот простой рецепт кабачков по корейски без моркови. Это и как гарнир, и как закуска, и как салат к любому блюду, рекомендую.

Очень простой рецепт корейских кабачков на зиму, причем вы можете нарезать овощи кружочками или разрезать пополам и нарезать полукольцами 3-5 мм.

кабачки по корейски без моркови

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
2 час. 5 мин.Печать
  • Подготовьте все овощи, вымойте, очистите.
  • 1

  • Нарежьте кабачки кружочками, крупные пополам. Примерно 3-5 мм.
  • 2

  • Нарежьте лук полукольцами, измельчите чили перец.
  • 3

  • Добавьте сахар и соль, специи, чеснок через пресс. Разогрейте растительное масло в сковороде или сотейнике, и влейте на чеснок.
  • 4

  • Перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы овощи пустили сок.
  • 5

  • Спустя 2 часа добавляю уксус.
  • 6

  • Раскладываем салат по банкам, и заливаем образовавшимся соком. Прикрываем крышки.
  • 7

  • Стерилизую 5 минут с момента закипания воды в кастрюле. Воды наливаю до плечиков банки. После чего закручиваю крышки, переворачиваю банки и убираю под теплое одеяло. Потом убираю на хранение.
  • 8


Если у вас много кабачков в сезон, и вы ищите интересные и вкусные рецепты блюд из кабачков на зиму, рекомендую этот салат. Уверена, вам он понравится. Удачных заготовок!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности