Джем из красной смородины на зиму пятиминутка без косточек

Всем привет. В сезон заготовок, стараюсь сделать как можно больше разных вкусностей на зиму. В этом году подруга дала простой рецепт джема из красной смородины на зиму без косточек, и я решила его попробовать.

Правда в этом году были дожди, смородина крупная и сочная. Но тем не менее я собрала, и решила сварить густой джем из красной смородины 5 минутка как желе.

Желе получилось очень вкусное и красивое, у меня оно не с желатином, поэтому не могу сказать что режется ножом, но я очень довольна результатом.

Я его подаю на завтрак к овсянке, тостам, блинам и оладушкам, а также дрожжевым пышкам. Очень вкусно и ароматное. Для меня, ароматнее черная смородина, но и это желе не уступает. Вкус и аромат нежный и приятный.

джем из красной смородины 5 минутка как желе

Ингредиенты
Порции: +3

Шаги
20 мин.Печать
  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Вот такая у меня смородина.
  • 1

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Я ее промываю проточной водой, выкладываю на дуршлаг, и отделяю хвостики, многие этого не делают, но я делаю.
  • 2

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Засыпаю сахаром 1:1, мне нормально по сладости, можно 1:2.
  • 3

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Ягоду нужно потолочь с сахаром «толкушкой» например, чтобы она пустила сок.
  • 4

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Ставлю на огонь, и помешивая, чтобы не пригорела, довожу до кипения. Кипячу 5 минут помешивая, пенку не собираю.
  • 5

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Вот так смородина меняет цвет.
  • 6

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Частями откидываю на дуршлаг, или мелкое сито, чтобы вышло пюре, и протираю. Под низ ставлю миску или кастрюлю.
  • 7

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Вот такая масса у меня выходит. Больше ее не кипячу.
  • 8

  • Густой джем из красной смородины 5 минутка как желе
    Разливаю в стерильные сухие баночки. Не закручиваю, даю остыть без крышек.
  • 9

  • Джем из красной смородины на зиму пятиминутка
    После остывания масса загустеет, накрываю крышками и убираю на хранение. Я использую банки с закручивающимися крышками. Крышечки вымойте и обдайте кипятком.
  • 10


Я вынесла в холодную кладовую. Лучше хранить в прохладном месте. Пробуйте приготовить такую сладость. Зимой отлично уходит с чаем, особенно мне нравится подавать к завтраку. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности