Блинный мешочки с курицей и грибами в сливочном соусе

Всем привет! Блинные мешочки с грибами и сливками одно из вкусный и сытных блюд. Это востребованная закуска на любом праздничном столе, и в будни.

Фактически, это жульен с грибами и курицей тушенный в сливках, и фаршированный в мешочки из блинов. Которые можно связать перьями зеленого лука или сыром косичка. Смотрится такая закуска очень эффектно, к ней всегда тянутся гости, проверено неоднократно.

Я очень люблю блинные мешочки с курицей и грибами в сливочном соусе. На любую дату и знаменательное событие они у меня на столе. Можно подавать жульен в кокотницах, тарталетках, или в блинчиках. Я подаю в теплом виде, если готовлю заранее, то прогреваю в микроволновой печи.

Блинчики готовить можно по самому простому рецепту на молоке. Главное чтобы они были тонкие. Сахар можно добавить по желанию, если хотите контраст сладко-соленого вкуса!

блинные мешочки с курицей и грибами

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
35 мин.Печать
  • блинные мешочки с курицей и грибами
    В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем соль, вливаем молоко, взбиваем венчиком.
  • 1

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Всыпаем муку, взбиваем, чтобы не было комочков, и вливаем растительное масло.
  • 2

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Жарим на разогретой смазанной растительным маслом сковороде, с одной стороны.
  • 3

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Переворачиваем и жарим со второй стороны. Так пережариваем все тесто. Складываем блины стопочкой.
  • 4

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Нарезаем кубиками лук, обжариваем на растительном масле. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, обжариваем помешивая пару минут.
  • 5

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Затем всыпаем мелконарезанные грибы шампиньоны, обжариваем пару минут.
  • 6

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Вливаем сливки и всыпаем нарезанную зелень. Тушим помешивая до готовности. Солим и перчим по вкусу. Начинку остужаем.
  • 7

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Фаршируем блины, помещаем в центр начинку. Буквально несколько ложек.
  • 8

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Собираем мешочек.
  • 9

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Связываем сыром косичка, или перьями зеленого лука.
  • 10

  • блинные мешочки с курицей и грибами
    Внутри очень вкусная и сочная сливочная начинка, завернутая в блинчик.
  • 11


Хранить их можно в холодильнике, если приготовили заранее. Потом подогреть, или приготовить, и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности