Всем привет. Друзья, в сезон яблок, просто грех не побаловать свою семью вкусной выпечкой. Я готовлю яблочный крамбл используя классический рецепт. Он оформлен пошагово с фото, уверена, желающих его приготовить найдется много.
Нежные кусочки фруктов с корицей, и рассыпчатое тесто. Такая вкуснятина никого не оставит равнодушным. Я подаю пирог с шариком холодного ванильного мороженного. Вкус у него божественный. Это беспроигрышный десерт на праздники, и в обычные будни.
Крамбл с яблоками, рецепт которого я хочу поведать, ни один раз был оценен моими друзьями и гостями. Да и мною опробован много раз. Так что рецепт проверенный годами.
Очень вкусный и расыпчатный десерт легко готовится в домашних условиях, тесто его, подобие песочного, перетирается в крошку, в результате чего фрукты посыпаются крошкой. По желанию в нее можно добавить немного ванили, чтобы еще больше усилить вкус и аромат любимого блюда.
Сверху десерт я посыпаю сахарной пудрой, правда нет у нас сегодня мороженного, поэтому подаю так. Он у нас сразу съедается. В первый день, причем до последней крошки. Так как здесь и крошки очень вкусные.
Крамбл в переводе означает крошить, и был приготовлен впервые в Америке. Подают его с мороженым или взбитыми сливками. Фрукты лучше брать в меру сочными с плотной мякотью.
- Мука пшеничная 270 гр.
- Сахар-песок 200 гр.
- Масло сливочное 180 гр.
- Корица 1 ч. ложка
- Яблоко 6 шт.
-
Подготавливаем ингредиенты. -
Моем яблоки, удаляем семена и шкурку, нарезаем их кубиками. -
Эти фрукты высыпаем на сковороду, предварительно положив в нее масло. -
Посыпаем яблоки корицей. Ставим на огонь. -
А тем временем готовим тесто. Высыпаем в муку сахар. -
Добавляем масло. Лучше всего измельчить его или порезать на мелкие кусочки. Так удобней перемешивать. -
Перетираем тесто в крошку. -
Высыпаем чуть меньше половины теста в форму. Приминаем. -
Теперь высыпаем туда жаренные яблоки. -
Высыпаем оставшееся тесто. Приминаем. Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Минут на 30-40. Но следим и ориентируемся на свою духовку. -
Вот таким получился пирог. Он вышел довольно рассыпчатым, но его вкус может простить ему это.
Это действительно отличный и рассыпчатый десерт, который нравится всем кто его пробует. Буду рада, если он понравится и вам.
Для справки, готовят его с помидорами, баклажанами, кабачками и перцами. Только тесто делают без сахара.
Очень интересные варианты можно придумать, если проявить свою фантазию. Приготовьте, и оцените. Приятного аппетита!
