Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Всем привет. Сегодня я хочу предложить вам приготовить винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком. Готовлю блюдо зимой, а также, весной и осенью, но особенно актуально оно в пост.

Морковь и свеклу нужно отварить, советую варить свеклу отдельно от других овощей. Но можно запечь в духовке или микроволновке, или использовать скороварку.

Можно также готовить с картофелем или без него. Заправляют блюдо ароматным растительным запахом. Смесью перцев, горчицей и уксусом. Это по вкусу и желанию. Многие хозяйки даже кладут немного сахара в блюдо.

Рецепт салата винегрет со свеклой и квашеной капустой с зеленым горошком, простой, и в домашних условиях может приготовить каждый. Я его готовлю на рождественский стол.

Перед вами пошаговый фото рецепт винегрета с квашеной капустой и зеленым горошком, который я дополнила кислым огурцом. Блюдо получилось очень вкусное и сочное.

Моя мама кладет в салат репчатый лук, измельчая луковицу мелким кубиком, я люблю добавлять зеленый лук и укроп с петрушкой. Но зимой не всегда есть свежая зелень, поэтому, можно обойтись без нее.

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
    Отварите морковь и свеклу до готовности. Свекла варится 40-45 минут, морковь чуть быстрее. Отварите картофель.
  • 1

  • Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
    Очистите свеклу порежьте кубиками, залейте растительным маслом, и перемешайте.
  • 2

  • Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
    Морковь накрошите кубиками. Добавьте к свекле, очищаем картошку, также нарезаем кубиками.
  • 3

  • Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
    Нарежьте кислый огурец, и измельчите квашеную капусту.
  • 4

  • Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
    Всыпаем зеленый консервированный, перемешиваем все, солим по вкусу.
  • 5

  • Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
    Можно добавить уксус по желанию, и немного горчицы, или французской в зернах, или обычной. Также, покрошить лук, или добавить зеленый.
  • 6

  • Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
    Перемешиваем, и подаем к столу. Картофель можно не класть, или заменить на кисло-сладкое плотное яблоко измельченное кубиками.
  • 7


Блюдо хранится в холодильнике, можно переложить в лоток, или накрыть пленкой. Прекрасная закуска в будни, в целях разнообразить меню.

Отлично подойдет на праздники, и станет дополнением к основным закуска, приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности