Свиная корейка с картошкой в духовке пошагово

Всем привет! Сегодня мы будем с вами готовить свиную корейку с картошкой в духовке, но предварительно будем мариновать. В зависимости от времени, которым вы располагаете, на это может уйти от 1 часа до суток.

Мясо можно приготовить к новогоднему столу или на выходные, чтобы порадовать своих любимых. У нас в семье все любят свиные стейки запеченные с картофелем в духовке. Их можно присыпать маринованным луком, или зеленью, и подать к столу.

Такое блюдо послужит отличным горячим, которое можно поставить в центре стола.

Свиную корейку беру на кости. Стараюсь брать не очень жирную, если много жира, то его лучше срезать.

Специи для мяса и картошки можно брать любые, можно использовать из пачки, которые продаются в магазине. Есть специи для картошки, есть специи для мяса.

Чтобы мясо было сочнее, можно добавить киви, потереть мелко на терку, добавить вино или гранатовый сок.

свиная корейка с картошкой в духовке рецепт с фото

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Свиная корейка с картошкой в духовке
    Подготовьте корейку, специи и лук.
  • 1

  • Свиная корейка с картошкой в духовке
    Лук нарежьте полукольцами, добавьте к мясу специи.
  • 2

  • Свиная корейка с картошкой в духовке
    Хорошо все перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями. Маринуем от 1 до 5 часов, можно оставить на ночь или на сутки в холодильнике, прикрыв, чтобы не обветрилось.
  • 3

  • Свиная корейка с картошкой в духовке
    Очищаем картофель, делаем надрезы, солим, добавляем паприку и специи, перемешиваем.
  • 4

  • Свиная корейка с картошкой в духовке
    Противень смазать маслом, выложить картошку и мясо, вы можете порезать картофель кусочками, чтобы быстрее приготовился.
  • 5

  • Свиная корейка с картошкой в духовке
    Ставим в духовку разогретую до 190 -200 градусов, запекаем пол часа, можно прикрыть фольгой. Затем вынимаем, и смазываем кусочки и картофель оливковым или растительным маслом, используя кисточку. Запекаем до готовности.
  • 6

  • Свиная корейка с картошкой в духовке
    Выкладываем мясо и картошку, присыпаем луком, и подаем к столу.
  • 7


Блюдо подается в горячем виде. Мясо получается мягкое, но самое важное, не пересушите его в духовке, так как если готовить не прикрыв, оно может высохнуть, и быть сухим, а не мягким.

Лучше прижарить, открыв за 5-10 минут до готовности, то есть, убрав фольгу.

Всем приятного аппетита! Готовьте с любовью.

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности