Всем привет. Сегодня я готовила слоеный салат с копченой курицей, ананасами и грецким орехом. Он получается вкусным и достаточно праздничным. Может украсить любой стол, как в будни, так и в праздники.
Все продукты уже готовы к употреблению, ничего не нужно жарить и варить, единственное, нужно отварить яйца вкрутую. Это 10 минут с момента закипания воды, затем остудить и очистить. Но можно готовить и без яиц.
Также, я размещаю слой кисло-сладкого плотного яблока. Оно придаст некую пикантность блюду.
Орехи обязательно подсушиваю, или поджариваю, по желанию. Но можно добавлять сырые. Измельчать вы можете как в блендере, так и ножом.
Ананасы использую консервированные, покупаю кусочками. Можно взять свежий, но с ним я никогда не готовила.
По вкусу салат приятный, сочный и сбалансированный, как и салат с ананасом и чесноком, который я также готовлю использую копченое куриное мясо.
Что качается курицы, я беру или копченый окорочок, или филе. У нас его можно купить в любом магазине. Единственное, кожицу убираю, и кости, если беру бедро, окорочок, или копченые ножки. Крылья я не использую, так как там практически нет мяса.
Майонез взяла 67%, перемазывать можно каждый слой, или через слой, чтобы был менее жирный. Можно смазать средний слой, и сверху, а затем посыпать орехами.
- Ананас консервированный 200 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Куриная грудка копченая 250 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Грецкий орех 20-30 гр.
- Майонез столовый молочный 70 гр.
-
Первый слой салата, я выкладываю на тарелку копченую куриную грудку порезанную кубиками.
-
Затем консервированную кукурузу, с которой я сцедила маринад.
-
После чего я крошу кисло-сладкое яблоко, я нарезаю его кубиками очистив кожицу. Помещаю слоем и сверху консервированные ананасы кусочками.
-
Затем натираю яйцо, яйца сварила вкрутую.
-
Сверху тру твердый сыр и посыпаю на салат.
-
А затем поджаренный и измельченный грецкий орех, тоже посыпаю на салат.
-
Даю настояться 1 час, и подаю к столу.
Блюдо, можно сказать, на скорую руку. Если вы не готовили, рекомендую попробовать. Отличный вариант закуски. Я очень часто готовлю на праздники. Всем приятного аппетита.