Штрудель с яблоками и клюквой

Всем привет! Мы готовим вкусную домашнюю выпечку, присоединяйтесь. Обожаю штрудель с яблоками и клюквой. Ягоды брала замороженные. Яблоки кисло-сладкие. К чаю и кофе супер десерт.

В начинку можно класть измельченное печенье, чтобы вбирало в себя яблочный сок при выпечке. И, например, изюм и орехи. Можно даже сухофрукты. Получается корочка такая хрустящая, а внутри сочная и ароматная начинка.

Кстати, готовят из с вишней и шоколадом, и даже с рыбой и грибами.

У меня, к сожалению нет пошаговых фото теста, вспомнила уже на середине процесса, но все подробно рассказала в первом шаге. Готовится тесто совсем не сложно.

штрудель с яблоками и клюквой

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
50 мин.Печать
  • штрудель с яблоками и клюквой
    Просеиваем в миску муку, делаем углубление, вбиваем яйцо. Вливаем холодную питьевую воду, кладем соль. Замешиваем тесто. В конце вливаем масло растительное. Оно не будет липнуть к рукам. Оставьте его на 10 минут, тем временем подготовьте яблоки.
  • штрудель с яблоками и клюквой
    Тесто выньте, раскатайте в пласт квадратной формы.
  • штрудель с яблоками и клюквой
    На одну сторону поместите нарезанные кусочками яблоки и ягоды клюквы. Фрукты можно присыпать корицей.
  • штрудель с яблоками и клюквой
    Сверните его очень аккуратно в рулет. Делаем это двумя руками.
  • штрудель с яблоками и клюквой
    Можно сразу на пергаменте, так будет удобно переносить на противень. Признаться, мне было не удобно.
  • штрудель с яблоками и клюквой
    Выпекаю при температуре 190 градусов 40 минут. Вынимаю, щедро присыпаю сахарной пудрой.
  • штрудель с яблоками и клюквой
    Можно подавать в теплом или холодном виде.
  • штрудель с яблоками и клюквой
    Очень вкусно с шариком ванильного мороженого.

Мы его съели сразу, понравился всем. Прямо не  дождавшись полного остывания. Надеюсь десерт понравится и вам.

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности