Всем привет! Салат с тунцом и перепелиными яйцами, можно готовить с помидорами черри, или взять розовый, а также, красный томат. Блюдо яркое и насыщенное.
Готовится с листьями салата, если их нет, то можно заменить на зелень петрушки. Закуску готовлю просто так, на ужин, или на праздничный стол, как и салат из печени трески с консервированной кукурузой.
Заправка для салата с тунцом и перепелиными яйцами очень простая, состоит из оливкового масла и яблочного уксуса, соль и перец по вкусу. Если нет оливкового масла, не беда, замените его растительным. Чтобы вкус был более ярче и насыщеннее, можно смолоть перец используя мельничку.
Я очень люблю салат с консервированным тунцом и помидорами подавать на зимние, новогодние праздники, так как он легкий и яркий, а также состоит из вкусных ингредиентов, и в нем нет майонезной заправки. Но тем не менее, закуска сытная.
- Тунец консервированный 200 гр.
- Помидор 1 шт.
- Яйцо перепелиное 3 шт.
- Масло оливковое 3 ст. ложка
- Уксус яблочный 6% 1 ч. ложки
- Оливки 6 шт.
- Петрушка 10 гр.
- Перец чёрный молотый 2 гр.
- Соль 2 гр.
-
Отвариваю перепелиные яйца 2-3 минуты с момента закипания воды, можно взять 3 шт., или больше, по желанию. Остужаю, очищаю и нарезаю пополам. -
Разрезаю томаты на дольки, помидор пополам, а потом на небольшие ломтики. Если у вас черри, то можно просто пополам. Разрезаю на несколько частей оливки. -
Можно добавить листья салата, или петрушку. -
Баночку тунца открываю, сливаю маринад, и измельчаю на кусочки. -
Для заправки смешиваю масло и уксус, добавив соль и черный перец. -
Выкладываю красиво на блюдо все продукты, и поливаю заправкой. Блюдо готово!
Готовлю блюдо перед подачей, здесь главное чтобы у вас в холодильнике были отваренные перепелиные яйца, а делается он очень быстро. Пробуйте, всем приятного аппетита!
